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写诗当官只是副业，美食大家才是正途，千古吃货苏东坡
作为一个喜欢吃的，特别是喜欢吃肉的吃货来说，这道菜是肯定尝试过的——东坡肉。
东坡肉，其实也就是红烧肉的一种，使用上好的五花肉切成大块，配上各种佐料，炖制而成。之所以叫东坡肉，则是因为咱们古代的一个极为知名的吃货苏轼，苏大吃货得名。老苏是谁大家都知道，大名鼎鼎的文学家，但他同时，也是一个资深的吃货。
有一年，徐州发了大水，老苏当时还正好被贬到了徐州当知州，也就是当了徐州的老大，那徐州出事了他不能不管啊是吧，当官，苏轼当得那是尽职尽责，二话不说，身先士卒，带着徐州城的老百姓就上了抗洪的前线，几经周折，历经千辛万难，终于，老苏带着朴实的老百姓们战胜了洪水，万幸万幸。
而徐州老百姓感念于老苏的实在和平时做官也是个实在人，是个好官，就纷纷带着礼品前去拜访犒劳老苏同学，再加上大家都知道古代是不准吃牛肉的，也因为当地的猪肉比较多，所以，老百姓们就杀猪宰羊，掂着一大堆的肉前去感谢老苏同学，老苏是个好官，不想拿百姓的一针一线，但是架不住老百姓人多热情，又没有其他办法，只好收下，但是爱吃的苏同学想了个办法，那就是将肉给做熟还给老百姓，这样的话，那自己就还是一个好同志。
想做就做是苏轼的一贯行事作风，于是他将百姓送来的肉配上佐料，自己想了个做法，做好之后，回赠给了老百姓，当时这“回赠肉”被称为一时美谈，而后来的东坡肉，就是老百姓以回赠肉为原型制作的，又因为和老苏同学有关，老苏也比较有名，所以就渐渐被叫成了“东坡肉”了。
传到了现在，东坡肉历经时代的变换，一直在进步，但就冲着老苏同学，那也是要一试的。你以为苏轼就这一个菜品发明，那只能说你不够了解他。
先不说知名的“东坡肉”，咱们再来看看老苏同学发明的别的美食，“东坡肘子”，“东坡饼”，“东坡羹”，“东坡豆腐”，光光以东坡开头命名的事物就多达六十多种，就连泡菜，老苏同学都没有放过，弄了个“东坡泡菜”，所以说，大吃货知名，苏轼是当之无愧的。
此外，不以东坡命名的金蟾戏珠，五关鸡，醉青虾这三道菜和东坡肉并成为“东坡四珍”。细数苏东坡创作的美食，你会发现，只有你想不到，没有老苏同学不会做的，水里游的，天上飞的，地上跑的，苏轼都吃过，对于美食，老苏同学是认真的。这些关于美食的东西在早就已经融入了他的日常生活之中，所以如果你读到了苏东坡写美食的诗词，不要惊讶，十有八九都是他本人写的。
苏轼的一生的大部分时间都是在奔波中度过，几经贬谪，但这一路上他都没有放弃美食，这么形容他，他穷困潦倒过，也巅峰辉煌过，穷困时吃个野菜他也赋诗一首，苦中作乐，巅峰辉煌时，玉盘珍馐也不值得一提，不得不说，这种对于美食的精神，和人生的态度，都是很值得我们学习的。
不过，还是要说，这位名传千古的大文豪确确实实是个吃货无疑了，甚至于，这个名头，还人尽皆知，更值得一提的是，他自己本身也是常常以美食大家自居的，写诗当官只是他的副业而已！
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