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主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。
大米作为中国人爱吃的一种主食，在中国的市场可谓是独领风骚。几乎所有的中国人都知道一个概念：北方人喜欢吃面食，而南方人则离不开米饭。江南自古就有“鱼米之乡”的美誉。地处太湖流域的嘉兴，在古代相当长的时间里，也以天下粮仓而著称。现在，随着人们之间频繁的往来，大米已悄然来到北方世界，并且越发不可替代。
在北方，有一个地方叫鱼河，有一种米叫鱼河大米；有一个人叫老常。
说起老常，那可真是一个传说，故事要从他创办榆林市榆阳区四娃圆梦家庭农场说起。
2003年，老常从流转60亩荒地起步经营。2009年又陆续承包了周边村组荒地，扩大种植规模。到2013年底，经营面积达到800亩，经过土地平整、治理、改良。配套水利设施。将680亩荒地全部改造为高产良田。主要种植水稻、玉米、西瓜等作物。
2013年，“中央一号”文件提出鼓励农民创办家庭农场，老常做起了自己的“中国农场梦”。在市、区农业部门的支持和指导下，事先在鱼河镇注册了“四娃圆梦家庭农场”，并重新定位规划，积极发展富硒功能农业。2014年试验示范种植富硒水稻100亩，平均亩产750公斤；2015年种植富硒水稻680亩，引进水稻新品种6个，注册了“鱼河大米”、“常大叔”等商标。建成了陕北最大规模、日产50吨水稻精米加工厂。2016年实现年加工量300万斤，农场年生产的有机富硒大米53万斤，远销山西、内蒙等周边省市，初步形成了集生产、加工、包装、销售为一体的现代家庭农场发展模式，带动周边农民水稻生产种植，促进了榆阳区水稻产业的长足发展。
老常的故事到这里就讲完了。不知道你们了解老常，了解鱼河大米，了解鱼河人的精神了吗？
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