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龙山县，隶属于湘西土家族苗族自治州，位于湘西北边陲，地处武陵山脉腹地，连荆楚而挽巴蜀，历史上称之为“湘鄂川之孔道”。地势北高南低，东陡西缓，境内群山耸立，峰峦起伏。特产美食丰富，比耳脐橙、苗市腊肉、葛粉、魔芋…………等
今天我们就来说说龙山的美食：
龙山百合
龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。我之前在一个龙山的朋友那里买过，家中常备一些，做甜品，煮汤都不错。
湘西猕猴桃：有人工种植的，也有野生的。
龙山萝卜
龙山七姊妹辣椒：
龙山县蔬菜产业协会“龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒，历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源，有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。
里耶米豆腐
洗车河霉豆腐
武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。
包谷酸炒腊肉
比耳脐橙：龙山县酉水河流域由于常年有效积温高、土质肥沃，适宜水果生长，尤以岩冲比耳脐橙最为出名。
里耶脐橙
苗市腊肉
野生葛根粉
龙山县野生葛资源丰厚，产量无法估算，野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补脑养胃之功能，其开发利用价值巨大。
龙山还有非常多的好吃美食，大家喜欢吃哪个？一起来补充一下！
图片部分整理于网络。
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