时间：2015-12-15
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导语：欢迎来到爱说美食，茄子这样包饺子，皮薄馅大超好吃。包水饺之前先用温水和面，面粉都搅成絮状，开始下手和面，把它换成一个软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜醒上20分钟，先把茄子去皮，然后给它切片，切成细丝之后再把它切丁。
然后在里面放点盐给它杀一下水分，把大葱给它切没然后把茄子里面的水分给它钻出来。是我切好的青椒碎，把葱味也放进来，先料调一下，放入适量的盐，五香粉、生抽、老抽、好友香油再放入一块猪油，这样的话更鲜更好吃。
然后把它拌匀，醒好的面把它揉匀，然后分成小剂子。现在我们来包饺子，这样就可以了。都已经包好了，水拍下饺子，开锅饺子飘起，并鼓起大肚子就说明已经熟了。
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