提示：本文共有 1635 个字，阅读大概需要 4 分钟。
大家好，我是游玩老张，看一样的风景，讲不一样的故事，今天讲新沂特产~捆香蹄的故事。
走进新沂心旷神怡，这里河流纵横，湖泊荡漾，景色优美，风光绚丽，人杰地灵，才人辈出。
传说元朝末年，天降暴雨，淮河水泛滥，朱元璋的家乡遭受水灾，民不聊生，人们死伤无数，很多人也为度过饥荒，逃离家乡，乞讨与周边山东，江苏等地，朱元璋就随乡人乞讨要饭来到骆马湖附近。每天乞讨与各村，在这庄上有一王屠户，生意做的不错，杀猪卖肉，兼做熟肉食。方圆没有其他屠户，一早又到司吾县销售，每天都能宰头猪，他诚实善良，买卖公平，很得乡人敬重。朱元璋乞讨来到这里，天已渐渐黑了，可是他年龄不大，并不善于乞讨，所以这一天都没讨到吃食，已经很饿了，王屠户正好要收摊，见朱元璋来到自己摊前，也不好意思和自己要吃食，他不由自主的感觉很喜欢他，朱元璋虽然穿着破旧，可眼光明亮，聪慧精神，王屠户正好有没卖完的猪蹄，就顺手拿过来给了朱元璋，这时朱元璋已经很饿了，接过猪蹄就吃，很快一个大猪蹄就进了肚，王屠户就热心地问朱元璋家庭来历，朱元璋见他给自己吃食，没有恶意，就向他说了家乡受灾，自己的父母兄弟都没躲过饥荒，由饥而病，最后都离开了人世，只有自己年少，随乡人逃难来到这里，这王屠户是热心人，看朱元璋可怜，本村马财主曾经来买肉时，向他说自己家缺少放牛的，就问朱元璋愿不愿意留下来，在这里找个营生，免得东跑西颠，吃不好穿不暖，朱元璋忙说“愿意”，这样，王屠户就领着朱元璋来到马财主家，向马财主推荐朱元璋。给他干活放牛，马财主见是自己庄上的王屠户介绍，就简略的了解了一下朱元璋的身世，朱元璋不卑不亢的回答，很得马财主的欢心，就把他留了下来。
朱元璋给马财主家放牛，每天早晚都路过王屠户家门前的肉摊子，王屠户有时有卖不完的猪蹄，到晚上看到朱元璋放牛回来，就送他一只，让朱元璋补养身体，渐渐成为习惯，王屠户有卖不完的，就留给朱元璋。
有一回，马财主连着几天没让朱元璋放牛，让他和佃户去种田，就几天没路过王屠户的肉摊前，王屠户给他依然留着熟猪蹄，这猪蹄是不能存放太长时间，王屠户就喝起了闷酒，很快就喝得有些醉了，朦胧中只见有一只倒骑驴的老头，下驴就大大咧咧的走进肉摊前，伸手拿起猪蹄就吃，很快就把猪蹄吃完了，吃完他拿出一张“银票”给王屠户，转身倒骑上毛驴就走了，他走后王屠户拿出银票，借着亮光一看，哪是什么银票，竞是一张纸张，上面写着蝇头小楷“剔骨加料，生意走俏，捆起猪蹄，世世流传”，王屠户怎么也琢磨不出什么意思，剔骨，好理解，加料，加什么料呢？还得捆起来，正想着，看见自己煮肉的大水缸前，走出两只老母鸡“咕咕、咕咕”的叫个不停，这是谁家的老母鸡呀！自己和邻居家都没喂养鸡，“噢”准是那倒骑驴的老头给留下的，这两只母鸡长得健壮，又一想“加料，是不是用母鸡熬了汤，把母鸡肉加到踢了骨的猪蹄内啊！倒骑驴的人，最让人熟悉的就是张果老了，是张果老仙人指点自己，那就按他的指点做吧。
王屠户就用新法煮制猪蹄，果然生意更加兴隆，十里八乡的人们都争相购买，供不应求。只有专门留给朱元璋时，朱元璋才可好好打打牙祭。
时光流失，转眼朱元璋长大，离开这里，施展自己的文韬武略，在南京称帝，建立大明王朝，吃过山珍海味，依然难忘王屠户的捆猪蹄，就差人来请王屠户，一是想吃他做的捆猪蹄，二是没报答他介绍马财主收留自己，再说年少时自己吃猪蹄，从没给过钱物，真的很感激王屠户，可是王屠户年事已高，他舍不得离开家乡，更舍不得离开儿孙，就死活不肯去。
朱元璋听闻此事，感觉不可强求，这一日，朱元璋上朝，有文臣上奏尽止民间用朱元璋名字中的字，下朝后朱元璋得小蛟龙指点，想起王屠户的捆猪蹄，这捆猪蹄的“猪”和自己的姓氏“朱”同音，别让地方官给封杀了这美味佳肴，自己考虑了一下，就提笔写了“捆香蹄”三个字，派人送到王屠户家，以让这美味长留这里，由于“捆香蹄”是朱元璋御封的，所以这个难得的烹饪工艺流传下来了，至今是新沂十分走俏的土特产品。
注:张果老是蟒竹的师傅，可看以前故事了解更多。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“民间故事~捆香蹄的故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
