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烤全羊、烤全猪、烤全鸡、烤全鸭、烤全鱼是我们日常生活中习以为常的全民美食，可是你尝过“烤全驼”吗？或许很多小伙伴会问：“烤全驼是什么鬼？”其实，所谓的烤全驼就是烤一整只骆驼！而且在烤熟的骆驼里面还有藏着一只烤全羊，你害不害怕？我第一次听到的时候也是毛骨悚然，因为在人们的印象中，骆驼是沙漠里一种不可或缺的交通工具，被誉为“沙漠之舟”，没想到居然还是一种超级美食？今天地标君和你们扒一扒这神秘的烤全驼。
西域风情的特色美食：
话说烤全驼这道菜是新疆、科威特、马里及阿拉伯地区的一道风味美食，也是骆驼常见的烹饪方式。烤全驼外黄里嫩，酥香可口，而且保留了骆驼的原始形态，是一种非常具有地域特色的美味佳肴。
一只骆驼大约在600斤左右，需用白油纸包住腌制5天。然后将鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等调配料调制好，然后将香料泥涂抹在黄油纸上，再将这黄油纸包裹在骆驼的头、尾巴、驼峰、背等部位，最后再用锡箔纸将整只骆驼包裹起来，将其放进馕坑，烤制5个多小时，即可端上餐桌饱餐一顿啦！
烤全驼里竟然藏着一只烤全羊：
烤全驼虽然是西域地区的传统美食，但每个地方的烹制方法上还是有些差别的。比如阿拉伯地区的做法就十分有特色。他们在烤全驼里会塞入一只烤全羊，再在烤全羊里塞入一只烤全鸡，烤全鸡的肚子里还有一条烤全鱼，这样烤熟之后每一层味道都各有特色，真是别有一番风味，而且分量十足，地标君觉得这体量可能10个人一顿都吃不完吧！我自己看到这里的时候，也不禁口水流了一地，真想尝尝这传说中的饕餮盛宴！
骆驼的营养也是杠杠滴：
由于很多人都不会将骆驼与美食之间划伤等号，所以对于它的营养价值并不十分了解，可事实上骆驼有着非常高的食用价值。骆驼脂味甘；性温；补虚润燥；祛风活血；消肿解毒。主治体虚劳乏；肌肤不仁皮肤瘙痒；筋肉挛急；疮疡肿毒；痔漏。骆驼的双峰是沉积脂肪的地方，其脂肪含饱和脂肪酰甘油20.9%、一不饱和二饱和脂肪酰甘油61.6%、二不饱和一饱和脂肪酰甘油17.5%。在这里地标君也有请提示下，驼峰可是非常值得一吃的美味哦！
由于骆驼在西域本来就是相对昂贵的食材，加上烤全驼的做法相当复杂，用料也十分讲究，非常考验厨师的技巧与烹饪水平，因为他们既要保证整只骆驼可以完整的呈现在吃货们的面前，又要将骆驼、羊、鸡和鱼这四种食材在烤熟之后下不发生焦烂的情况，还要保留他们各自的美味，可真是操碎心了。正因如此，一道正宗的烤全驼的价格相当不菲，吃一次可能要花上你一个月的工资！所以吃过烤全驼的人并不多，如果有幸尝过这道世间绝品的美味，那您可真是有了炫耀的资本了！
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