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十个娃九个不爱吃菜，可是蔬菜里的营养那么丰富，怎么舍得让娃偏食呀。
不过娃不爱吃蔬菜，确实是好多蔬菜的口感难以接受，既然不能大口大口吃，就赶快学起来吧。
别小瞧只是给米饭换了个造型，宝宝就是喜欢造型可爱又新鲜的食物，再加些蔬菜进去，不用再担心宝宝不爱吃蔬菜啦！
给宝宝吃蔬菜的误区
蔬菜煮的太烂。蔬菜煮的时间越长，营养损失越多、颜值越低，更难吸引宝宝，所以蔬菜不要煮太长时间。
先切再煮。切成小块再烹饪，蔬菜中的营养会更容易流失。建议先煮熟再切成碎块。
开始准备
准备食材
米饭100g
胡萝卜20g
油菜（上海青）2小朵
虾皮5g
紫菜适量
鸡蛋一枚
需用工具：
保鲜袋、平底锅、碗
所耗时间：
30分钟
准备好全部食材，胡萝卜去皮。
紫菜用开水泡软。并切碎。
锅里水烧开后，放进油菜烫一下。
捞出沥水后切碎。
将胡萝卜擦丝与油菜、紫菜、虾皮全部放入一个碗中。
放入米饭，手上套个一次性手套把食材充分捏在一起。
把饭团聚集在保鲜袋的一角，压紧压实一些，搓成一个小圆球。 如果不想米饼散掉，这步一定要把米饭往一起捏紧点哟。
提示：如果不想煎给宝宝吃，这一步直接把饭团取出，上锅蒸8分钟左右就可以吃了。
搓成圆球后再压成一个圆饼。打开之后，一个小米饼就做好了。
如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以提前把胡萝卜等配菜都焯熟，省去裹鸡蛋煎这一步，可以直接吃啦（唯一的缺点就是容易散）。
裹上一层鸡蛋液，新手妈妈们最好上手哦，不要用筷子，会很容易散掉。
放入平底不沾锅中煎至两面金黄即可出锅品尝了
看起来是不是很有食欲呢？
温馨提示
◆ 胡萝卜相对其他蔬菜不太好熟，用擦板擦成丝状就好很多。
◆ 做米饭煎饼最关键的要点就防止米饼散掉，因为蔬菜之间的粘合主要就靠米饭的粘性，多捏一捏，抓一抓，会让米饭变得更粘。
◆ 裹上鸡蛋液再煎，可以让米饼不那么吸油，煎好之后也不容易散。
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