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“百节年为首”
我们即将迎来小长假，一年中最隆重的节日：除夕。说到过新年，穿新衣戴新帽这可少不了。逢年过节少不了出门探亲，身为一个客家人，你都知道哪些客家人的新年习俗呢？
年夜饭
年夜饭是肯定的，无论在中国那个区域都很重视，各地根据当地的习俗和喜好，由不同的美味佳肴组成。客家人的年夜饭当然少不了客家特色菜啦，酿豆腐，金鸡，腐竹等必定是饭桌必备呀！
说到这，年夜饭吃饭习俗也要好好讲讲啦。
年夜饭是除夕当天下午吃过午饭后就开始准备的，很多家庭可能会选择早上不做早餐或随意吃点，接着就准备午饭，因为午饭过后就要开始杀鸡备料准备年夜饭了，吃年夜饭前需要放一个鞭炮才开始吃哦（不能放鞭炮的地区就会取消这一环节）。
值得提起的还有，新年期间包括平时的节日和每个月15号，客家人饭桌上一定会有多一碗饭菜，那是供奉给祖先的，并在开动前道一声：祖祖辈辈好好吃！接着由家中最年长的长辈动筷后，后辈们才可以开动。
客家人年夜饭的就坐位置也非常讲究，最高位必定是家中最受敬重或最年长的长辈，接着以该长辈为准，按辈分高低就坐，同等座位，以左为尊。一些非常注重礼节的客家人平时吃饭也会参照这个就坐礼仪。
磨豆腐
农历十二月二十七八左右（也有人会从年二十五开始），家家户户开始磨豆腐。农家大部分都有自己养鸡鸭鱼，在这时就开始放水捉鱼，有养猪的也陆陆续续开始杀猪（客家人又称：呛猪），这些鸡鸭鱼肉什么的除了自己家用来酿豆腐，做腊肠和新年食用外，多数用来赠给亲戚，每家送个两三块，礼尚往来，也会收到回礼，尤其是岳父家赠送的就要更多，否则会被人耻笑为“孤寒鬼”。
贴对联
大年初一头一天，家家户户都会起个大早，把自己门口贴上红对联和横幅，还有门神~（若是有几层的楼房，则每层都会贴上），大厅里会贴上“福”字，厨房上贴上“灶火兴旺”，楼梯处贴着“上落平安”，也会在各个房间门贴上“万事如意、学习进步”等祝福语，猪牛圈里也会贴上“六畜兴旺”的红条幅，除此之外，客家人还会在许多用具上贴上红纸条，称之为“封岁”、“上红”
点岁火
除夕之夜，客家人有守岁习俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”。大家团聚一起，辞旧迎新，共享天伦之乐，小孩子还能收到压岁钱哟。
敬祖先
腊月三十日早餐后，凡是当年添了男丁的家族就要派人到祖祠打扫卫生，将祖祠粉刷一新，随着时代的演变，现在多是由家中有男丁的捐赠灯油钱，大家一起将祖祠刷新，而当你添新丁的家族则要为祖祠挂上类似彩马灯的大灯笼；午后，陆续有人携带元宝、炮竹等祭品前往祖祠祭拜。每年到大年三十午后，祖祠香火不断，炮竹声不绝于耳，一直延续到黄昏后。
年初三送穷鬼
年初一初二这两天，尽管屋内屋外到处堆满鞭炮纸屑、烟头、糖纸等，但都不会清扫，也不会将家中的垃圾倒掉，而是会统一留到年初三那天清扫倒垃圾。因为客家人认为新年伊始的年初一初二这两天要“囤财”，这两天扫地和倒垃圾，会扫走和倒掉家里的财运。客家人称年初三为“穷鬼日”，所以要在这天把家中的霉运和不好的统统扫走倒掉，送走穷鬼。
新年禁忌
年初一到十五都不能剪头发剪指甲，因为客家人认为会把自己的好运减掉，必须要过了15才可以；年初一不能到河中挑水，不能碰针线，不能大孩子……尤其是入“年界”后至春节期间，不能说“死”“病”等不响的话；吃饭完毕后不能说“吃饱了”要说“吃好了”，总之多说好话~
来源：客家联盟
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