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荷兰不止是风车和郁金香，还有在开放集市上众多的美味美食
在荷兰的城市里，除了风车和郁金香是一定要亲眼一看的，开放集市也是每次城市都有的。就像是我们在国内城镇里看见的集市一样，在每个星期的固定时间，会有商家们开着载满货物的流动火车来摆摊。当地的荷兰人也在集市上为接下来的一周囤货。
在集市上你可以买到几乎任何你需要的东西，而且价格还比超市更加便宜。除了果蔬、肉、海鲜、面包这些日常的东西，还有一些卖精美礼品的摊位。下面小编就来带大家逛一逛都有什么需要买回来的吧。
荷兰人对于苹果派的热爱几乎是到了疯狂的程度，无论是专门的面包店还是超市里都随处可以买到苹果派。苹果派不仅到处都有，而且款式形状也不同，有的会撒上糖霜，有的会撒上胡椒，有的加上肉桂果酱，有的则加的是黄油。
除了苹果，荷兰人可以把任何他们想吃的东西放进派里，菠萝派、黄桃派、香芋派、还有菠菜派。最值得在开放市场上卖的就是咖喱土豆派。咖喱土豆和派是两样荷兰人最喜欢的美食，而已个派就把这两样完美的融合在了一起。如果不提早去，恐怕就买不到了。
油炸球是荷兰人在欢度新年的时候会吃的食物。每到元旦前夕，荷兰人都会买很多回家去，屯起来。有些摊位买的油球里面有夹心，夹着葡萄干，或者水果丁，或者果酱之类的东西。当然了，也可以撒上糖霜再吃，糖霜是荷兰人的万能搭配调料。
鲱鱼肉，开放集市上卖的海鲜都非常的新鲜，买回来的鲱鱼可以直接切片吃。不要蘸芥末或者酱油，那是日本刺身的吃法。在荷兰，人们都搭配洋葱碎和腌制好的酸黄瓜。除了这种改刀加工的吃法，还可以吃生鲱鱼，不过这就需要胆量了。传统的方式是拎着鲱鱼尾巴，沾上酱汁，张嘴把鲱鱼放进去，要注意是整条完整的放进去。
听说这个时候鲱鱼会自己顺着食道“游”下去。这样的吃法很原始，吃进去以后满嘴都会是海洋的腥味，小编建议大家要谨慎尝试。不过新鲜的海鲜还是值得在开放市场上买回来尝一尝的，毕竟一周只有一次的机会，总要买点什么。
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