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绿叶黄花青杆，每人一把小伞。你能猜到这是什么植物吗？
对了，这就是大家都非常熟悉的蒲公英。
春风乍起的三月，蒲公英鲜嫩的叶子开始抽了出来，成了草原上的一道风景线。
那是妈妈们的心头好，每次出去都要采上好些，回来做成菜饼，水饺或熬粥。
蒲公英的花小小的，黄澄澄的，白天灿烂地绽放，点醉着茫茫的绿色，等到了晚上才安静地收起来。
而对孩子来说，更有趣的要数蒲公英毛茸茸的果实了。
鼓起腮帮子使劲一吹气，像是伞状的小蒲公英纷纷飘向远方，成了一个个迷人的降落伞，又好似那藏着愿望的小精灵。
最早提到蒲公英的医书，是孙思邈的《备急千金要方》。
孙思邈是出了名的“药王”，经常夜以继日地翻弄药草。有一次，他不小心扎到了木刺，导致左手的手指头又红又肿，疼痛难忍。
恰巧，这些天孙思邈在为病人治疗疔疮，每次给病人敷好药，孙思邈都觉得自己的手指头没那么疼了。
后来孙思邈多留意了一下，才发现这主要是蒲公英的功劳。于是他就采来蒲公英外敷，很快，剧痛阵阵的手指头就好了。
在李时珍的《本草纲目》里，也少不了对蒲公英的描述。
《本草纲目》把蒲公英归为菜，和葱、蒜、姜一类。据说蒲公英的吃法有多种多样，凉拌，快炒，做成汤都可以。
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新鲜的蒲公英叶子含水量高，要两揉捻，两炒干，大而厚的叶片就成了常见的茶叶。
冲上一杯，袅袅的热气里夹杂着丝丝蒲公英的清香，有时还有微微苦涩，都在舌尖化成了甜味。
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