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冬至到了,我在四川成都一定会吃这些美食,你都吃了吗?
可能大家不知道,二十四个节气在中国有着什么样的地位,但是却肯定知道,在这24个节气里,很多地方都会准备上一些特色美食,或是有着一些习俗来庆祝。
就拿言知的老家来说,我们就有清明吃青团,糯米糍粑,大暑吃冰凉粉、凉面之类的一些做法,可以说每一个城市就有着它独特的“味道”。当然,也因此,中国美食可以说是大大的成全了我们中国吃货们的“吃”心一片了!
而在冬至这个日子里,很多人都听过“北饺南汤”的说法吧?其实言知这样说呢,也是因为在南方,大家除了吃汤圆也有吃各种补汤,所以“南汤”的说法。也说得过去吧?那么,今天言知就给大家带来几款在四川成都,小伙伴们一定会带我去吃的冬至美食!大家看看这些美食你今天都吃了哪些呢?
首先说说在南方比较受欢迎的“汤圆”吧!在南方应该很多小伙伴确实是更喜欢吃汤圆比上吃“水饺”了,而且随着成都的外来成员越来越多,所以在冬至这一天,大家也会发现,各种口味的“汤圆”也成了各家餐馆、小吃店一定会推出的美食了!
“羊肉水饺和羊肉馄饨”呢,其实更偏向于是从北方小伙伴带到成都的一种饮食习惯吧。但是在四川,因为大家会在冬至这一天吃上羊肉来滋养身体,在所以在成都的话,吃上一碗热乎乎的羊肉水饺或是羊肉馄饨,也是很多人的选择哦!
再来就是“八宝粥”了,说到八宝粥,其实也是由于它健脾胃,滋阴抗燥的效果,也是越来越受大家喜欢的,而且作为一道甜食,很多小孩子也很喜欢。当然,在四川的话,你还能吃上热乎乎的羊肉粥、鸡肉粥,说起来,四川出美人还是有些道理的嘛!看看这饮食习惯,来自老阿姨的悔恨啊~
既然说到成都,那肯定就必须得和大家说说当地最出名的“羊肉汤”了,对于牛肉、羊肉的喜爱程度,大家会发现在贵州、广西、云南等地都挺出名,也有着在冬至这一天做滋补类冬至美食的习惯。
而当你在寒冷的冬天,可以喝上一口浓香的羊肉汤,不仅可以驱寒补血气,滋养身体,更是我们对自己的一种奖励,重要的是能养生啊!不知道小伙伴们都试过了么?
而最后一种成都美食“火锅”,相信我都不用过多介绍了吧!就算是在其他地方的小伙伴,都不得不说自己在冬天对“火锅”的痴迷了,何况是在四川小伙伴。而在冬至这天,火锅里必然要点上一些羊肉、牛肉、鸡肉这些滋补的食材,才算得上是好好的撮上一顿了!
其实话说回来,不管你来自北方还是南方,在冬至喜欢吃水饺、汤圆还是羊肉汤、烤年糕。言知更希望的是,大家对于冬至这个节气会想要去了解它、喜欢它、延续它。因为现在很多时候大家都被一些西方的节日“洗脑”,逐渐忘了咱们自己也有很多有趣特别的节日,更忘了一些特殊的节日美食。
所以在今天,在这个带着丝丝寒意的冬至,和家人朋友开开心心的吃上一餐美味的冬至美食吧!陪伴才是最“美味的菜肴”!别忘了也和小伙伴们一起说说你今天都吃了哪些好吃的哦?独乐了不如众乐乐嘛,快来分享吧!
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