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哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负，欢迎来到“嘴角的蜂蜜”。今天分享一道由——做成的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。
韭菜放锅里面烧水，添加盐、食用油，菜翠绿不发黑，吃起来更清脆。焯水的韭菜放入冷水中过冷水。准备两个蒜瓣拍碎，然后剁成蒜蓉，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感，再切一点干辣椒丝。
蒜蓉辣椒丝放入小碗中，浇入热油爆香。加盐、鸡精调味，再倒入生抽，蚝油搅匀。韭菜沥干水分切成小线段。切好的韭菜整齐地摆入盘子里，韭菜这样摆盘看起来美观，还有食欲，韭菜的根茎摆在上方，叶子要摆在下方，把调好的料汁淋在上面，解油腻的家庭凉拌韭菜就做好了。
焯过水的韭菜没有了辛辣味，吃起来有浓浓的韭菜香，做起来非常简单，5分钟就上桌，天气逐渐转热，来上这么一盘小凉菜，吃着开胃解馋又下饭，这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，我是“嘴角的蜂蜜”，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香。
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