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大爷在街边卖这种汤面，6块钱一碗，人多需排队，一天卖出上千碗
美食，顾名思义就是好吃的不得了的食物。作为一个资深的吃货，没吃过这些美食怎么能成为名副其实的吃货呢？这道就是中国最具特色的美食。何为美食？美食就是让你一看就有食欲的食物。古往今来，不管是男女老少，只要遇到好吃的东西，从来就是一言不合就吃吃吃。说实在的人在遇到心情不佳的时候，能够吃到一款好的美食，坏心情也会变得好起来。美食就是有这么大的魔力。小编每次心情不佳就是这样的吃吃吃，从来也不管是不是会长胖。对于吃货来说，胖瘦都没吃重要。吃的心满意足了心情自然也就好了，今天小编要给大家介绍的这些全是关于美食的知识跟窍门，来看看都是啥吧。大爷在街边卖这种汤面，6块钱一碗，人多需排队，一天卖出上千碗
现在的老大爷人老心不老，年纪已经60多了，依旧在街上摆小摊卖汤面，每次去吃人都好多。大爷家的面有肥肠的，排骨的，还有就是素面，6块钱一碗，一天下来生意好的时候能卖出几千碗，阴雨天气也要卖出去几百碗。
肥肠面是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
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