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在河北省魏县的一个村里,村民正在购买馒头。馒头也叫馍,有的地方叫蒸馍、干(当地口语),是中国特色传统面食之一。在北方的一些农村,有的人可以几天不吃米饭,但不能一顿不吃馒头。过去,家里吃的馒头基本上都是自己蒸的,而现在,村里的年轻人都外出打工了,留下的老人和孩子,也多是买现成的馒头吃。
随着生活水平的提高,人们对馒头的口味也有了一些变化。而商家也迎合大众的需求,推出了普通馒头、甜馒头、巧克力馒头等品种,并在造型上做了一些花样。图为商家正在将刚蒸熟的馒头出锅。
这种形状为圆形的馒头,是用老面做的,也是最受欢迎的馒头。
这种形状为方形的馒头,商家在里面加了巧克力,虽然价格稍微高一些,也很受欢迎,尤其是小孩子,很喜欢吃带有巧克力味道的馒头。
这是连在一起的馒头长龙,适合饭量大的人吃。尤其是在农忙的时候,在地里干活的人,为了节省时间,拿着长龙馒头吃,省去了边吃边去拿的功夫。
这些圆形馒头很蓬松,看着个头挺大的,用手一捏就变成了一个小团,两三口就吃完了。
在忙农活的时候,如果顾不上炒菜,我叔叔和婶婶都是拿着馒头,抹上点辣椒酱,就算是一顿饭了。
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