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我再工作的时候就特别容易感到饿，因为一般下午的工作时间比较长，所以食物消化的比较快一些。那么我就是自己被一些自制的小零食带着。因为自制的没有那么多的添加剂，吃着放心，也不用一长胖。那么接下来，我就为大家来一个玛格丽特饼干的做法。首先我慢需要准备以下食材：鸡蛋、面粉、糖。
然后我们准备两个煮熟的鸡蛋，然后将鸡蛋黄剥出放在碗里，之后将鸡蛋黄中的薄膜去掉，然后拿一个过滤网，将蛋黄放在过滤网上用勺子按压过滤，这样做出来的并能干更细腻。过滤完放一边备用。
然后准备一个碗，然后向碗里放入90克食用油，之后加入40克白糖、1克盐然后进行均匀搅拌，然后放入蛋黄碎末，再搅拌均匀。
然后准备100克面粉，70克玉米淀粉，然后均匀混合，之后用筛子过滤到蛋黄液中。然后均匀搅拌，搅拌成絮状，然后用手揉搓面团。
然后拿出一个锅，但是不用放油，之后将弄好的面团分成一个小面团一个小面团的，然后将其都压成小饼状，之后全部放在锅里进行小火烙饼。
然后盖上锅盖，小火烙15到20分钟，期间多打开锅盖看看饼皮有没有糊。注意全程都要小火慢烙，等烙至饼皮发黄，关火冷却3分钟，要不然热的时候饼容易散落。3分钟之后就可以把饼放进盘子准备的袋子或者瓶子里了。吃上去，真的非常好吃，奶味也非常浓郁的，这样拿到办公室也可以当做小零食的哦。
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