时间：2016-03-26
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桂花汤圆
冬至吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。在广东一带，很多店铺下午就关了门，家家户户吃团圆饭。
原料：芝麻、花生、细砂糖、糖桂花、糯米粉、开水、冰糖。
做法步骤：
第1步、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状
第2步、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团
第3步、馅料分10g一个，搓圆备用
第4步、汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团
第5步、汤圆皮分15g一个
第6步、汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆
第7步、把水煮开，倒入冰糖
第8步、糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆
第9步、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
第10步、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
第11步、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
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2012-01-26 #故事会在线阅读
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