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秋季还在“贴秋膘”吗?现在物质生活很是丰富,早已经不是吃不上肉的时代了,所以“贴秋膘”也不需要每天大鱼大肉,要是这样吃的话可能早就吃出“三高”了。在这种时候,清新脱俗的野菜当然要胜于那些油腻的食材了,野菜作为天然绿色食材一直是养生人士的最爱,野菜可不是只有春天才能吃到,秋天的野菜同样可以滋补人类的身体,这5种既滋补又美味的秋季野菜可别错过了!
婆婆纳
婆婆纳
秋季新发芽的婆婆纳是最适合食用的,开着蓝色小花的婆婆纳不仅样子讨人喜欢,味道也是很不错的,很多朋友喜欢它们那种独特的性味苦辛咸味道。婆婆纳的药用功效很高,有着凉血、止血、理气止痛等药效。将婆婆纳煮水还可以补肾,很多人都会选择在秋季养生。
蒲公英
蒲公英
大家想必对蒲公英一点儿也不陌生,蒲公英富含多种维生素和其他营养物质,不仅有着清热解毒、利尿的药用功效,还有着美容功效。蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。将蒲公英做成凉拌菜使用醋调味,那滋味别有一番风味,蒲公英炒肉丝也是很好吃的,并且具有补中益气解毒的功效。
荠菜
荠菜
荠菜是对女性朋友很有用的一种也才,它们可用于调节月经过多等症状。荠菜富含多种维生素,具有降胆固醇、降血压、降血糖、防癌等功效,并且对于心脑血管有着保护作用。食用芥菜的方法也会是多种多样,可以使用最简单的凉拌方法,也可以将芥菜包成饺子、捏丸子,想一想就流口水。
面条菜
面条菜
面条菜对于北方的朋友来说一点儿也不陌生,用简单的面条菜炖鸡汤那可是很滋补的一道菜,味道十分清香。面条菜具有养阴、清热、止血调经等功效,很多人将它们做成凉拌菜。但小编最喜欢的还是面蒸面条菜,将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
马齿苋
马齿苋
生命力顽强的马齿苋随处可见,它们可以降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。无论是凉拌还是做沙拉,马苋菜的滋味都是很不错的。感兴趣的朋友可是不能错过的
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