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很多人来到西安不知道吃什么，只知道吃羊肉泡馍，那你可就太亏了，西安有非常多优秀的美食，那么今天我们就来带大家品尝西安这5道非常优质的美食，每道美食都代表了西安最传统的味道，可以说是不少西安人童年的回忆，而我吃完舌头都打结了，太好吃了。
在西安有一道小吃叫做粉汤羊血，就是把羊血切成粉条一样的形状，再放进锅里面煮，煮完之后再配上麻辣的调料，这就形成了一碗粉汤羊血，里面不仅有羊血，还有粉丝，是一道非常重口味的美食，但是如果不喜欢吃羊膻味的话，这道粉汤羊血你就无福消受了，因为里面或多或少的都会有一些异味，而且这种羊膻味是去除不掉的，但是如果你能够人手羊擅味的话，这道美食绝对会让你记忆深刻。
不仅如此，西安的烤肉也是非常的有名，很多人都说为什么要跑到西安吃烤肉呢，主要是因为西安的这家烤肉是新疆人开的，所以里面的肉串也比较的诱人，而且因为是炭火烤，每串肉串上有非常鲜明的碳火味儿，最让我眼馋的就是每一串羊肉串的分量都特别足，上面串了四五坨族足量的羊肉，吃起来非常的过瘾，不仅如此，他们家的调味料也非常的特别，吃起来根本停不下来。
其次就是胡辣汤，在西安有一家胡辣汤特别的好喝，而且他们家门店比较小，所以如果你想去的话就要提前去，不然的话就要排很久的队，他们家的胡辣汤特别的黏稠，看起来非常的有食欲，不仅如此，里面的配料也特别丰富，而且改良了一下口味，更加适合西安当地人。不少的游客到西安也爱上了这道美食。
然后就是西安的粉蒸肉，粉蒸肉可以算是西安的标志性美食之一，可以看到他们家的铺子特别的简陋，看上去好像连门都没有，就一个小小的招牌挂在门上，如果不仔细看都看不出来这家店，但是里面的粉蒸肉是实打实的好吃，里面的肉非常的鲜嫩，那叫外面的米粉也特别的有味道，两种的味道一结合，简直就是人间美味。
最后一道就是西安的皮干面，说起皮干面，很多西安人都非常的怀念，因为这是他们小时候的味道，最让食客觉得难以最新的是他非常的劲道，再配上两瓣大蒜，简直是晚饭神器，可以说皮干面是西安人最怀念的一道美食，但是现在卖这种美食的店铺已经非常少了，如果你能碰到，那你真是太走运了。
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