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虾农早上起虾。
大益阳客户端记者 夏训武
5月27日，约深夜1点。南县三仙湖镇中奇岭村一组二圣宫大堤上依旧灯光通明，来来往往的商贩正在收购小龙虾，虾农各自忙碌着，或整理分类，或过磅装箱，或结账数钱……“128斤，1280元，冇错的。”年过六旬的虾农肖景新将他满满两筐小龙虾放上磅秤，然后接过商贩数给他的钱，顺手交给身边的妻子，转身去帮邻居忙活。
5年前，生活贫困的肖景新在镇村干部指导下，开始学着养虾。第一年，肖景新在自己的田里尝试着养了2亩小龙虾，再套种一季稻谷，秋收算账，获利不多，但赚了虾苗和经验。次年，他将自己的8亩水田全部改造成虾稻田，年底一算，剔除成本，获纯利2.5万元。尝到甜头后的老肖流转了邻居家的10亩地，种养面积达18亩，近3年，连年亩平纯收入达4000元左右，成了当地脱贫致富的典型。
在南县，大型养殖基地不少，但大多是类似于老肖这样的小型养殖户。南县小龙虾养殖始于十年前，最初只在水田养虾，之后尝试捞虾后种稻，形成如今的虾稻共生套种养模式，亩平效益大幅提升。早几年，部分虾农开始摸索虾蟹、虾藕、虾蛙、虾稻稻等多种模式，亩平效益进一步提升。
南县现有40多万亩虾稻田，年综合产值上百亿元，带动全县一二三产业融合发展，帮助近千户贫困家庭、约3100个贫困人口脱贫致富，走出了一条农业产业转型升级的路子。特别是南县无公害生态虾稻米，为湘米出湘、走出国门挣足了面子。
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