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蔓越莓玛格丽特饼干
大家好，我今天继续来给大家分享烘焙食谱——蔓越莓玛格丽特小饼干，就是在原味玛格丽特饼干的基础上加入了蔓越莓干，这样做不但丰富了口感和酸甜的味道，而且也让饼干看起来更加好看，增加了颜值
玛格丽特饼干是加入熟蛋黄制作而成的一款小零食，特点是口感非常酥，入口即化，并且蛋香奶香十足，有点像旺仔小馒头的感觉，制作方法并不复杂，是使用烤箱烘烤而成的，对于烘焙的新手制作起来也是完全没问题的
这款饼干加入了蔓越莓干，所以对太小的宝宝来说吃起来会有一点费力，因为小宝宝的咀嚼功能还没有发育完善，所以给小宝宝的话可以不放蔓越莓干，就是原味玛格丽特小饼干了
好啦，我下面就来分享一下这款小饼干具体的用料用量以及制作方法，如果你也是烘焙爱好者，或者家里也有馋嘴的小朋友，那就赶快跟我一起动手做起来吧
【用 料】
低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，盐1克，熟鸡蛋黄2个，糖粉20克，蔓越莓干25克
【制作方法】
1.首先将所有要用到的食材一一称重后准备好备用，这样能让后续的制作过程更加顺利而且得心应手，鸡蛋提前煮熟，将鸡蛋黄取出，碾碎以后过筛，得到细腻的蛋黄碎
2.黄油也要提前从冰箱中取出，室温软化，回温的黄油更有利于打发，加入糖粉，糖粉质地细腻，不建议用其他糖类替换
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展艺蔓越莓干100g*2 雪花酥牛轧糖曲奇饼干蜜饯水果干零食烘焙用¥16.8淘宝月销3497购买7.下手揉成光滑面团，不用过度揉搓，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏1小时
8.从冰箱取出后，分成8克一个的小份，每一份都滚圆，摆入烤盘，盘中加入油纸，每个面团中间留空隙
9.在每个面团的中间用大拇指按压一下，饼干坯的四周会出现自然的开裂，这样我们的饼干坯就制作完成了
10.烤箱提前预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右，根据表面上色出炉就可以啦
烤好啦，满屋飘香，取出烤盘晾凉，晾凉后的饼干放入密封包装保存，至少可以放置一周，室温保存即可，远离潮湿，受潮后就不会有酥脆的口感啦
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
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