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天气炎热的夏天，很多人都会和花花一样，成天到晚吃不下抗饿的主食，看到面条米饭馒头就会瞬间失去食欲，认为吃下去既没滋味难以下咽又噎得慌增加肠胃负担。也许不吃主食会让人慢慢变瘦，但同时也会出现浑身乏力的不适症状啊，长期这样反而得不偿失。
其实，对于不爱吃主食的小伙伴来说，真的没必要勉强自己吃下去，世上美食千千万，换个食材或换种烹饪方式就可以轻松打开舌尖对主食的向往：比如说把干巴巴的馒头切片裹上蛋液炸一炸，或是把没滋味的米饭混合蔬菜炒一炒，再者也可以试试这道土豆为主面粉为辅的香煎土豆饼。
土豆上锅蒸一蒸压一压搅一搅煎一煎，花几分钟时间就能做出来。吃起来外酥里嫩，咬一口满嘴留香，既能给人体提供蔬菜里丰富的膳食纤维，也能给人体带来充足能量的碳水化合物，集美味与营养为一身，强烈推荐给大家~
【香煎土豆饼】
食材清单：土豆，胡萝卜，火腿肠，小葱，面粉，胡椒粉，盐。
①土豆去皮，切厚片，上锅蒸15分钟。
②胡萝卜切丁，火腿切丁，小葱切碎。
③蒸熟的土豆片放入碗中，碾压成土豆泥，加入胡萝卜丁、火腿丁、香葱碎、一勺面粉，一小勺胡椒粉、适量食盐，搅拌均匀。
④手上抹点食用油（避免后期按饼的时候粘手），取出搅拌好的土豆泥搓成一个个小球然后按压成小饼。
⑤锅里倒油，油热放入小土豆饼，煎至两面金黄，即可。
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