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众所周知，中国的酒文化自古以来就很盛行。没有什么是一顿酒解决不了的，古代的很多侠客们也都非常喜欢喝酒，千杯不醉往往代表着他在书中或电视上是有一个“大气概”的人，不知道大家有没有发现，似乎在电视剧或者小说的时候，那些豪爽的侠客们到了路边的酒馆往往都有“两斤牛肉一斤酒”的说法，这是怎么来的呢？
其实，真实的古代社会里的侠客们基本很少有人真的吃过牛肉，因为牛作为农耕的好助手，在古代是非常贵重的资源，经常有许多人家一家人就靠一头牛生活，直到牛老死才会买新的牛，而按照律法，也只有意外死亡或者老死的牛才能吃，否则就是犯法。
那么武侠故事里好汉们为什么一定要喊“两斤牛肉一斤酒”呢?其实，这种说法源于《水浒传》。看过《水浒传》的人都知道《水浒传》里的人物好听点说是绿林好汉，难听点说其实就是逃犯，这些人本身就已经犯法了，被抓到结果都很惨，自然也就不会在乎不能吃牛的规定了。
不仅如此，在他们的心目中，敢不敢吃牛还是一种“象征”，因为一般的老百姓都是不敢，也不舍得吃牛的，而“好汉”们自然和普通老百姓不一样，不仅百无忌惮，还能给人非常豪爽的感觉，毕竟牛肉可不便宜，后来《水浒传》流行开来，许多人就以此为标杆，以能吃牛肉，喝大酒作为好汉的象征。
《水浒传》里有108将，个个武艺非凡，你认为你最像其中的谁呢？
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