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通常将生长或栽培百年左右的茶树统称为古茶树。
喝普洱茶的，都习惯性认为古树茶是好东西。一者在于古茶树的稀缺，二者在于“老”的东西总能带给人一种天然的价值感。好像只要喝了古树茶，就能够“与天地同寿，与日月同光”了。
于是，各种名目的“古树茶”应运而生，登堂入室。买到的、喝到的是否为“古树茶”，不仅关乎个人的经济实力，也更关乎面子。
古树茶，顾名思义应该产自古茶树。但对于古茶树树龄的认定，目前还没有科学准确的计算方法。中国农业科学院茶叶研究所虞富莲研究员认为，茶树树龄计算，“通常是根据记载、传说或推测，比较准确的测定方法是点数年轮，活体茶树用生长锥在树干上钻洞，取出半径长的圆柱体木条，染色后点数年轮，但是一般不宜采用此法。通常将生长或栽培百年左右的茶树统称为古茶树（云南科技出版社《中国古茶树》）。”
可见，古茶树树龄认定绝非易事。即使在《中国古茶树》这样一本专业学术著作中，对所列举的诸多古茶树的树龄也未作具体评述，这显然是出于学术的严肃性考虑。
虞富莲《中国古茶树》
而仅从茶树的外观判定树龄，也是站不住脚的。虞富莲研究员举例，1985年播种在云南省农科院茶叶研究所资源圃的茶籽，2016年已长成树高8.3米、干围1.35米的大茶树。若论外观，很多人会误以为这就是古茶树，而实际树龄不过短短三十年。坊间信口开河的所谓“三百年古茶树”、“千年古茶树”，真实树龄可能会让人大失所望。
古树茶未必等于好茶，何况是否古茶树也难以认定。买茶、品饮不问好不好喝，只问够不够“古”、够不够贵，等于舍本逐末，为了虚无的“古树茶”幻象付出更大的代价。
老子曰，“天下皆知美之为美，斯恶已。”当人们一窝蜂地追捧古树茶，古树茶便走向了反面。这些茶友并不明白，究竟是“古树茶”的概念重要，还是作为茶品本身的口感更重要。
从来都不会有人对所谓“古树茶”的真实性负责。买家要的是体面，卖家图的是利润，各取所需而已。想起前几年曾有茶企开发过一系列“小树茶”，诚实态度固然可敬，奈何市场并不怎么买账。毕竟还是爱慕虚荣的茶客居多，喝“小树茶”多没面子呀。
跳出一个茶产区的品饮口感，只以树龄论高低贵贱，这属于非理性的消费行为，着了“唯古树论”的道。成熟的茶客会更看重茶树的生态环境、成品茶的丰富度与表现力。其实，茶树树龄最大的价值在于炒作价值，并不必然对品饮价值起决定作用。
看到一些人不遗余力炒作单株、高杆，这实在是一种完全不负责任的商业行为。脱离了作为商品的基本性价比，凭空营造“古树茶”品饮幻觉，却与巫术何异？
要记住，喝的始终是茶，而非树。何况多数茶客连茶树长在哪里都不知道。
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2019.6.14
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