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记得小的时候,妈妈养了一群鸡,大鸡小鸡公鸡母鸡,小母鸡长成大母鸡,就开始下蛋。妈妈是给母鸡们配备了下蛋用的鸡窝的,但是这些母鸡都特别有灵感,总是自己找地方随机下蛋,所以小的时候,我就经常和妹妹在我们的房前屋后柴禾垛里菜园里拾到鸡蛋。
不知不觉, 几十年过去了,那么现在老家山里,还有这样农户散养的笨母鸡不?还有这么聪明有灵感敢于随机下蛋的笨母鸡不?还有这样的笨蛋蛋不?答案:有。不多了,但是仍然有。
燕子妹妹在我们西山深处,发现了这样的世外桃源,并代理他们的山中散养笨鸡蛋,走出深山,已有数年。是亲戚的亲戚牵线帮忙找到的,一般人找不到。喂的是山里的粮食,那么深的山,饲料进不去,也不需要饲料,吃的是草种,小虫。每天早晨,先放出去打野找食,没吃饱的回来会喂粮食。
世界上的母鸡千千万,世界上的鸡蛋千千万。没吃过山里散养笨鸡蛋的,请举手。女人生产做月子,最重要最关键最及时的第一补养,就是山里多年的老母鸡。越老越好,年岁越大越好。这种老母鸡和下岗母鸡没有关系。和较为廉价的三黄鸡没有任何关系。山里多年老母鸡的补养价值,吃过的才知道,没吃过的麻烦举一下手……啊!我知道,我会陶醉……我们还保有最后的山村桃源。
山里老母鸡,不是圈养在低矮的笼子里,它们迄今比人还自由,仍然像过去甚至像古代的鸡一样,撒着两把爪子,在天地之间,自由自在。它们下蛋的行为也是自由自在的,比自由恋爱还自由。它们下蛋选择的地方,在深远西山充分的自然环境下,已经更加的充满了灵感和创造性:墙洞里,树墩里,山峦缝里,石板底下,玉米秸团里,甚至炉灶里,花架下。我试一下能否插个小视频,供诸位一观。
试了,不能,只能插几个静态的小图片。真正的笨鸡蛋笨母鸡笨公鸡,自种麦子的一拉面,地瓜面,小米面,能熬出米油的传统小米,长不大的黄心传统小土豆,各种粮食煎饼,包括小时候吃的手工地瓜面鏊子煎饼,小时候配葱吃的大酱,纯粮食的,石磨的,晒晒太阳发酵出来,长毛的那种……这些,都是我喜欢的,未忘的,美好的永远的,尚存的。
我小的时候,曾经耐心观察过母鸡下蛋。母鸡蹲在鸡窝里,我蹲在它对面,鸡窝外。我家的母鸡自然应该是认识我的,我是小小主人哦,没有避讳我。我一直认为母鸡下蛋,是很隐私的事情,所以它怕热闹,怕生人,之所以选择各种僻处去落蛋,原因大概也在此吧。
同时,我一直坚持认为,母鸡下蛋,是很努力的事情。因为我小的时候,就亲自观察到,它们很努力很努力,全身使劲,屁股都努大了,最后把脸都憋红了。需要不短的一段时间,出这么一个鸡蛋不容易。我都看的好紧张。所以,那次,等那只最可爱的芦花母鸡,终于把鸡蛋下了出来,愉悦地出鸡窝咯咯哒咯咯哒报喜时,我也忍不住,张开两个小手臂当翅膀,学了起来:咯咯哒咯咯哒……我妈妈偶然听见了,笑笑地对我爸爸说:你看大妮那点出息……
2020.4.10周五连阴雨
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