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自制薯条
大家好，今天继续来给大家分享空气炸烤箱食谱——自制薯条，现在非常时期，孩子馋了想吃薯条也不敢出去买了，怎么办？自己做呗，家里刚好有土豆，这就足够了，我这次使用的是空炸烤箱来制作，就像空气炸锅一样，不用一滴油来制作油炸食品，一个土豆做一堆薯条，无需任何调料，简直是太简单便捷了，而且表面也能呈现出酥酥脆脆的口感，家里的小朋友喜欢的不得了，而且还能参与制作，比买回来吃健康太多了，而且还是难得的亲子时间
薯条是公认的不健康食谱，然而我们自己在家制作，不用油炸，也可以将薯条变成健康食品，土豆在日常生活中是非常常见的，但是土豆的营养成分，功效和作用却不是被大家了解的，在更新食谱之前我先来介绍一下土豆的功效：
1.土豆中含有丰富的钾元素，可调节机体酸碱平衡，降低血压
2.土豆中含有丰富的纤维素，可以减少胃酸分泌，促进肠胃消化功能，防止胃肠疾病发生
3.土豆中含有丰富的维生素，微量元素，蛋白质等，可保养肌肤，抗衰老
好啦，我下面就来介绍一下家庭自制薯条具体的用料用量以及制作方法，如果家里有嘴馋的小朋友可以试一试，健康有美味的小零食，只需一个土豆就搞定咯～
【用 料】
土豆1个
【制作方法】
1.今天的材料太简单了，土豆一个，洗净去皮，切成细条，就跟买的薯条那么粗的小细条就可以了，太粗容易不好熟
2.将切好的土豆条泡在凉水中，土豆表面是淀粉，暴露在空气中很容易氧化变黑，所以不立即操作的话一定要泡在水里
3.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入切好的土豆条，大火煮开，中途用筷子小心的趟一趟，开锅后转中火煮大约1分钟的时间，将土豆条煮熟就可以了，避免煮的太过软烂，检查土豆条是否煮熟的方法也很简单：取一根土豆条，掰开，中间全部熟透即可，如果中间还有不熟的地方就放回去再煮一会儿，再检查，直到煮熟即可
4.煮熟的土豆条直接捞出，放在砧板或者盘子上，不用过凉水，晾至不烫手就可以放入冰箱冷冻了，要把土豆条摊开摆放入冰箱，因为表面有水分，很容易冻在一起
5.冻好的薯条随吃随取，不用解冻，直接烹饪即可，我今天用的空炸烤箱，当然也可以油炸，也是无需解冻的，将薯条均匀的摆放在烤网上，同时预热空炸烤箱
6.空炸烤箱中层，上下火200度，烤13-15分钟，根据表面的上色情况出炉即可，同时开启热风循环功能，风干薯条表面多余的水分，能使薯条吃起来口感更加酥脆
7.出炉可以趁热在表面撒一些细盐，筛匀
8.蘸番茄酱，炒鸡美味，开吃～
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
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