不知道你们是不是跟我一样，每天早上都要为吃什么而发愁，很多人干脆就不吃早餐了，这样对身体很不好的，尤其是对胃。由于每天上午工作量都比较大，要消耗很多体力和脑力，所以早餐不止要吃饱，还要吃好，好就是指要吃得营养健康，比如：包子馒头，稀饭，肠粉，牛奶等这些都是不错的早餐，但天天吃这些也会腻的，今天小编就分享一个简单的酸奶玉米饼，营养又健康，不用一滴油，也没有什么热量，所以不用担心会发胖，一起看看我的制作方法吧！
【所需食材】
酸奶200克，面粉50克，玉米面50克，泡打粉2克
1. 首先在碗中倒入200克酸奶，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，多喝酸奶有润肠通便的作用，买的小盒，一盒是100克，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.然后倒入50克面粉和50克玉米面，外加2克泡打粉，加泡打粉做出来的饼更松软，选择无铝泡打粉是没有问题的，搅拌成细腻的面糊，静置10分钟。
3.锅中不用放油，直接放入面糊，一勺一个饼，尽量摊薄一点，容易熟。
4.煎到面糊定型后翻一面煎，煎到两面呈金黄色就好了，全程用小火煎4分钟左右就熟了。
5.非常健康营养的早餐饼，做法也简单，特别适合上班族，喜欢的赶紧试试吧！
【小技巧总结】
1. 这个饼不用加白糖，因为吃的就是酸奶味。
2. 不喜欢酸奶可以用牛奶和白糖代替。
3. 泡打粉的作用是让饼更松软，没有可以不加。
4. 煎的时间不宜过长，因为没放油，很容易煎糊。
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