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哈喽大家好，欢迎来到槐花买饭君的厨房，很荣幸在这和您见面。俗话说美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁，不管爱自己还是爱他人，都要从胃开始，让胃感到充实，心也会觉得满满的呦，下面和我一起学习吧。一碗面粉加一个鸡蛋，一种做法2种口味，既营养又好吃。
今天用面粉和鸡蛋做一个很特别的吃法，一种做法，两种口味，下面看看是怎么做的。300克的面粉打一个鸡蛋，把鸡蛋搅散和面粉摆在一起，接着再加入100毫升的凉水，搅拌成面絮状之后加入20毫升的食用油，把面絮和油结合在一起，然后下手揉成面团，面团揉好之后是不光滑的，该散一块湿布洗面10分钟。
碗中一勺盐，一勺十三香，一大勺的面粉，用高烧的热油浇在上面，再用勺子搅拌均匀做成油酥，放凉备用，10分钟之后把面团再揉一下，就会很光滑很细腻。接着把面团擀成长方形的薄片，再把边整理一下，这样会更加规则。用擀面杖做直线分成6等分的长条，把油涂在上面，用手涂抹均匀，再把两根长条对折在一起，用擀面杖把长条擀的长一点，上面再刷上一层油用手涂抹均匀，接着从一头给它卷起来。
再把每一个句子都分成两半，把边压在底部，用手按压一下，房子散开，再把每一个句子都改成大饼的形状，像这样就可以了。锅中放油，用筷子试一下油温，有小气泡冒起来的时候，把大饼放入锅中开小火慢慢炸，杂质的时候一定要用小火，这样才能够逼出水分，使饼更酥脆更好吃，杂质两面焦黄，像这样就可以出锅了。
我们还可以换一种吃法，把饼放入锅中，开中火煎至两面金黄，这个做法也是相当的美味，和杂志的口感是有不同，但是它的口感也是别有一番风味，杂质的是非常的酥脆的，捏一下就会掉渣，比麻花还要脆还要香。今天的分享到此就结束了，大家有什么想吃的或者想学的记得在下方评论。喜欢我的文章的记得点赞关注哦。拜拜。
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