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好象只有在中国对外留学生的字典里面才能看到洗碗的履历，而其它时间这个职业仿佛隐身一般。平时大家去饭店吃饭，我们的焦点总是在厨师身上，而目光可能停留在服务员那里，然而，在餐馆后面默默清洗碗筷的洗碗工，却有着无人理解的艰辛。他们的工作与生活如何？生活观察家小编带大家来看看那一双双粗糙的手背后的故事。
重庆某洗碗工，已经在自己工作的餐馆里面洗了将近十年的碗了，每天重复着同样枯燥而单调的步骤。这份工作对她而言，就如同机器一般循环往复，由于长期浸泡冷水，双手充满冻疮，而由于常年站立每天一干就是十几个钟头，腰疼手腕痛，浑身都是职业病留下的印迹。早上6点多起床，经常到次日凌晨才回来。对于她来说，虽然辛苦又劳累，工资也不高，而且全年无休，但这却是她可以养家糊口的饭碗。
一般愿意做洗碗工的人，年龄普遍偏大，在中国，可不像中国留学生到国外只能干洗碗一样，就是勤工俭学的学生们也多半更愿意做别的工作，所以这些洗碗工的学历基本很低，正是因为没有别的一技之长，才会做这种不需要技术的重复性体力劳动。他们当中有一干许多年的，也有只是短暂性兼职的，反正这种职业对于饭店来说虽然不可或缺但工作经验显得不是那么重要。
只要亲自干上一天，你就知道整天站在就连冬天都流汗而且烟熏火燎餐馆后厨的水槽边一洗就是一天工作量有多么大了，这种职业基本没有什么休息的时间，每天早出晚归，而薪资水平却少得可怜，一般全职的洗碗工每月的平均收入在1600元左右，当然不同的城市与地区会有一些区别，但也可以看出他们属于城市最低的收入群体，可是为了让自己与家人生存下去，就算是再苦再累这些人也会咬着牙坚持下去，因为如果没有这一两千块钱，全家人的生活将更加艰难，工资虽然不高，确实一个家庭的希望。
这个社会分工不同，有人能靠头脑与技能，但有些人就必须靠体力与双手，洗碗工虽然平时被人忽视，而且社会地位也不高，但是能凭着自己的双手与劳动来创造属于自己的美好生活，不管怎样都应该受到肯定与尊重。关于更多洗碗工的情况您还了解多少呢？欢迎您在下方评论区发表评论意见
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