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相信看过水浒传的朋友们都对其中“大口出肉，大碗喝酒”的情节所折服，在我们印象之中，古代的人们好像往往都是十分喜欢吃牛肉，往往小说中一提到吃肉，那就肯定是牛肉。那历史上的真实情况是这样的吗？今天我们就来聊一聊这个话题。
关于这个问题，如果大家仔细看过《水浒传》的话，就对一个细节特别清楚，那就是宋朝的时候，款待客人的时候，经常是杀猪宰羊，比如说当时史进拜师的时候，就是杀了一只羊来庆祝的，豹子头林冲当年被发配到沧州的时候，柴进柴大官人也是宰了一头羊来款待林冲，而当时花和尚鲁智深暴打镇关西，这个镇关西正式杀猪的一个屠户。由此可见得，宋朝人们吃猪肉和羊肉十分普遍，而当时宋朝时期的百姓，很少有吃牛肉的。
很多史书之中对于古代人吃牛肉的记载也寥寥无几，关于百姓生活的民俗，大多都是记载着吃猪肉和羊肉。主要是因为牛是古代耕作农田的重要工具，如果私自宰杀的话，可是属于违法犯罪的行为的。而且古代的时候，并不是家家户户都有耕牛，牛可以说是古代的一级保护动物，因此，古代的百姓和官府对于耕牛，可以说是爱护有加的。
而小说电影之中描绘好汉们喝酒吃肉的时候，将英雄豪杰们的使用的肉类说成了牛肉只是为了突出古人潇洒风流，性格豪爽的特点，大家看完是不是对这个问题有所了解了呢？如果大家有不同看法的话，可以在下面评论留言哦。
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