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冬天到了，又到吃萝卜和白菜的季节了，特别是冬天的萝卜长得特别水灵，又白又胖，不管是腌制还是炒菜或者是做早餐饼，都非常的好吃。而且萝卜的做法也有很多，不但能炒，还能煮，而且还能蒸，不同的做法，萝卜的口味也大不相同，吃起来也会有不同的好处。而且萝卜中还富含丰富的维生素，吃萝卜不仅可以排毒去火，预防感冒，而且还能去掉身上多的脂肪，今天就教大家用白萝卜做馅饼，非常好做，做起来时间短，非常方便。可是有些人他不会揉面，所以看见面食就非常的头疼，就算喜欢吃也不怎么会做，但是没关系，用我的方法，就算你是厨房小白也能做出最常见的馅饼下面还要教大家一种不用揉面就能做馅饼的方法，非常的简单，只要看一下就会了，而且做出的馅饼皮薄馅多，比钟面的都还要好吃，表皮酥脆非常的香，就算一个人吃一锅，都觉得有些不够吃。下面我们一起看看怎么做吧。
做这萝卜丝馅饼，需要准备的食材有：面粉、白萝卜、虾皮、白胡椒粉、葱花、食盐、香油。我们将食材准备好之后就开始做了。首先我们先准备一个干净的盆，将白萝卜给洗干净，然后用擦丝器擦成丝，放入盆中，然后在盆里加入一勺食盐，搅拌均匀，杀出水分。然后准备一个干净的碗在里面加入面粉，然后再一点点的加入清水朝一个方向一直搅拌，直到搅拌成没有面疙瘩，还要稠一点的面糊。然后放上不粘锅，将火调成小火，然后舀一勺面糊倒入锅中，迅速的摊平，等看到刚才摊好的面皮边往上翘，而且鼓起来之后迅速的翻到另一面。等两边都稍微变色之后取出来放到干净的盘里备用，注意面糊不要全部用完，要留一些一会用，然后开始处理萝卜丝，将萝卜丝挤出水分然后剁几刀。然后切一些葱花对，再将虾皮给洗干净，放到锅里面，再加入一些香油，炒出香味，再将白萝卜丝中倒入白胡椒粉，葱花，还有炒好的虾皮，倒入香油搅拌均匀，这样我们的馅就做好了。然后取一张面皮放入合适的馅料，好然后面皮的两边向中间折，上边则向下折，就像开信封那样，四边都抹上面糊，作为粘合剂。包好之后，将口朝下摆放，然后在锅中放入一些油，将刚才做好的饼都饼口朝下，等一定定型后再翻面煎另一面，等两面金黄饼身鼓起的时候，我们就做好了。
这样做好的萝卜丝馅饼，皮薄而且馅多非常的香，一个人吃一锅不怎么够，做早餐的时候还可以配上小米粥，非常的美味，喜欢的朋友赶紧在家做试试吧。
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