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进入四月中下旬，在胶东半岛产区，苹果树也陆续进入花期。对于游人来说，这是一道美丽的风景；对于果农而言，这意味着一年忙碌的正式开始。
果树开花之后需要授粉，在很早之前，授粉都是人工操作。随着壁蜂的逐渐推广，很大程度上减少了果农的劳动量。
但今年的情况有些不同，因为花期时有低温天气，负责授粉的壁蜂不太活跃，这个时候，为了保证坐果率，果农们需要重新进行人工授粉操作。
这几天，在胶东农村的果园里，随处都可以看到果农授粉的场景，这组图片的拍摄地点在烟台。
图中的这位阿姨就在自家果园里授粉，她说果园里虽然也放置了壁蜂，但一早一晚的天冷，壁蜂通常只在中午暖和的时候出来一阵，光靠它们显然不行。
人工授粉，就是把花粉提前采集下来，装在容器里。
操作流程不复杂，就是用工具蘸上花粉，在花蕊上点一下。在过去，人们常用铅笔头蘸花粉，这位阿姨用的是一个小毛刷，现在也有专门的电动授粉枪。
一棵大的苹果树上少说也有上百朵花，一个一个地点下来，也不轻快。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。由此可见，一个苹果看着不大，但种出来的过程还是相当辛苦的。希望果农们的耕耘，到时候能有一个理想的收获。
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