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这些关于海鲜的冷知识，99.99％的人都不知道哦~快来看一下，知道了这些，你就是全村知识最渊博的人！
1、大龙虾居然长生不老！
研究发现，龙虾的各项身体指标并不会随着年龄的增长而下降，就算活到100岁，它也该吃吃，该喝喝，该繁殖就繁殖，大龙虾居然长生不老！这是因为很多生物进行细胞裂变的时候，端粒会不断缩短，（端粒的作用是保持染色体的完整性，控制细胞裂变周期）缩短到一定程度时，细胞会开始凋亡。但是龙虾这个神奇的物种，体内的各种组织细胞会不断分泌一种叫做端粒酶的东西，而端粒酶则能增长端粒，所以龙虾的细胞不会因端粒缩短而停止裂变。
不过，它虽然长生不老，但还是逃脱不了被吃掉的命运。
2、章鱼是怕痒的！
章鱼在海中可是捕猎高手，拥有一软一硬两套武器，就是它的触手和铁嘴。
如果抓章鱼的时候不小心被缠住，不用急！章鱼怕痒！挠挠它，慢慢把一条一条的触手挨个去掉，或者轻轻拍打被吸住附近的皮肤以便破坏吸盘内的真空，很快它就自己掉下来了。
3、带鱼的鳞有营养！不用刮！
我们平时吃鱼都喜欢刮鳞，事实上带鱼是不需要刮鳞的。科学研究表明，带鱼表面的一层银白色物质，不是鳞，而是一种含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质的脂肪。这一层银白色的脂肪不仅有营养，还能起到一种保护作用，使带鱼在烹调时不易破碎。带鱼清洗时要注意水温不能过高，因为它在70度的水中便会溶化，因此清洗带鱼要用冷水或者温水，清洗时动作要轻，以防银脂流失。
4、“帝王蟹”竟然不是螃蟹？
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。我们可以看看梭子蟹、大闸蟹和雪蟹等，这些真蟹都有8条腿2个钳子。而帝王蟹只有六条腿，两个钳子，所以，它们并不是一个种类，就像小龙虾和波士顿龙虾（鳌虾科）并不是龙虾（龙虾科）是一个道理。
5、生蚝也可以产珍珠
我们都知道蚌是可以产珍珠的，但很少有人知道，生蚝其实也可以产出珍珠来，只是概率比较低，一个生蚝里能发现一颗珍珠的概率是万分之一。全国各地都曾发生过食客在饮食过程中，从生蚝里吃出了珍珠的相关新闻，所以以后把生蚝买回家，吃的时候可以仔细看看了。
6、海胆是有牙齿的！
海胆的牙齿，可以通过吃石子的方式进化，最终可以变得像小刀那样锋利，并且也不会退化回去。海胆这5颗牙齿是动物世界中最特殊的结构之一，它的性能远远好于人造的工具。因而海胆下颚和牙齿的构造，也被运用于新的挖掘工具。
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