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北方人关于家的情节,体现在中秋和春节的习俗中尤为突出。河北东北部某山村,73岁玄大娘和老伴住在这里,每年无论再忙,玄大娘和孩子们都有个约定,在中秋节前后,一家人一定要聚在一起吃个团圆饭。
北方这些村里的习俗,无论节大节小,说过节,桌上必有肉食和海鲜。玄大娘院子里自己种菜,除黄瓜西红柿等不用买,要吃其它肉菜,还要到5里之外的镇上去,于是,每年过节,都是在城里居住的孩子们各自买了带回家。
孩子们喜欢吃土灶做的大锅肉,玄大娘中秋一早就开始烧柴炖肉。
上中学的外孙最喜欢吃姥姥的柴火味捞米饭,玄大娘从不怕费事,米饭先大锅煮开锅,然后到盆里和其它炖好的鸡鸭鱼肉等入锅一起蒸。
孩子们陆续来了,分别带来了喜欢吃的蛤喇鱼虾等。
大虾,从市场上新买来的,看起来很新鲜。
十月是吃螃蟹季,是儿子儿媳买来的,48元一斤。刚出锅,小孩子们就忍不住了。
儿媳是家里的大厨,干活利索,家里有大事小情都由她来切菜炒菜。
玄大娘一家人到齐,祖孙三代,有16人,最后菜全了,一桌子凉热素菜肉类与海鲜,应有尽有,各种颜色的摆满了一桌。
大人们忙了一上午,有孩子数了数桌上菜,有大大小小20多盘,玄大娘老两口高兴,孩子们吃着喝着,说比出去玩开心。有人发了朋友圈,竟收到几十条评论,大多是在旅途中的,说这样的中秋节,简直是虐死在路上的人!
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