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提到张飞，人们大多想到的是《三国演绎》中所描绘的"豹头环眼，燕颔虎须"。简而言之，一个鲁莽的杀猪佬形象。在电视剧中张飞的出场大多是以屠夫的身份，从始至终，张飞便难以摆脱黑肥圆的刻板形象，甚至为此还要向《水浒传》中李逵形象靠拢。当然这主要来源于小说的演义与电视剧中的塑造，这样的形象并不符合真正的历史。
我们可以从这个角度想，张飞不过是一个杀猪的，竟然拿出钱来资助刘备成立了一支300多人的私人武装，并且每人都配备了铠甲与武器。东汉末年的杀猪佬竟然如此阔绰，真是让我们大跌眼镜。但其实虽然在东汉时期猪肉价格昂贵，却并非普通百姓可以经常买到的，猪肉值钱，销量却很低，杀猪佬虽然可以以此为生，也能积累一些财富。但是像张飞这样的资产积累，绝不是靠杀猪卖肉可以取得的，那么张飞的真实身份是什么呢？
历史上的张飞不是三国第一杀猪佬，他是妥妥的才子加高富帅，从三国演义之中的描述，我们就可以窥见一斑。
世居涿郡，颇有庄田，卖酒屠猪，专好结交天下英雄。吾庄后有一桃园，花开正盛。
从这里我们可以注意到张飞世代居住在涿郡，也有着几代人的积累，另外虽然"屠猪"，却也颇有些庄田，不仅于此，还有卖酒的生意，如此说来，就不单单是屠户了。张飞真正的身份应当是富甲一方的豪绅，产业更是覆盖农业、畜牧业与轻工业，历史上张飞有良田却没有见其耕种，哪有有田荒废不种之理？所以说来张飞应该算是地主。
而张飞贩卖的酒又是哪里来的呢？东汉时期批发零售的卖货方式还不流行，张飞的酒大概率还是自家酿造，由此可见，张飞粮食还是比较充足的，因为古代都是用粮食来酿酒。桃园既可以用作种植，且可以作为养猪的场地，东汉时期畜牧养殖不流行圈养，桃园便是养猪的绝佳地带。
猪、酒、农作物，彼此形成循环经济，加之几代人的努力，张飞家大业大，富甲一方，这才有实力组建起一支私人武装。所以张飞所谓的"屠猪卖狗"只是人们的想当然，他的真实身份是一个有钱有势的地方豪族。
张飞虽是三国时期人尽皆知的虎将，却也有着细腻的一面。公元218年，张飞领兵迎击张郃，在蒙头山的一场大战酣畅淋漓，大获全胜，一时兴起，用蛇矛做笔，在石头上刻下了《八濛山铭》，此后辗转千年，直到清朝才再度出现在世人眼前，张飞的书法竟然神采飞扬，实在令人眼前一亮，此前张飞莽夫的形象一扫而空。
张飞书法水平具体如何，还要看专业人士的评价。明朝三才子之首的杨慎，曾经对张飞书法给予了高度评价，"涪陵有张飞刁斗铭。其文字甚工，非所书也"，并且再一次证实了此石刻确实出自张飞之手。此外，元代的大书画家吴镇也曾评价张飞书法，并且对他用长矛刻字的本事感到万分钦佩。此石刻年代已久，存于世的只是清朝时期的拓片，对于是否为张飞本人所书，也是得到历史名人的认可，张飞擅长书法的记载更是最早出现在南梁时期的《刀剑录》中。
张飞在历史上也是出类拔萃的人才，为何在现代人的印象中变成如此形象呢？他的出身又是被谁抹黑的呢？这跟《三国演义》有一定的关系，同时也源于诸多的民间传说，民间传说的特点使然，受众大多是平头老百姓，想要故事吸引人，就要引发共鸣才行，张飞便被塑造出了一位杀猪佬的形象，百姓生活中常见的杀猪佬竟然成了五虎上将，这样的故事自然深入人心，也精彩万分。
张飞在同时代的人中是佼佼者，但是在与他被一同载入史册的人当中，他又是相形见绌的。袁绍、袁术、董卓、曹操、吕布等人都是出身名门的，尤其是四世三公的袁绍家族。在众多名门望族大放异彩的时代，作为地方豪绅的张飞被写成"杀猪佬"也不难理解了，没有乱世之中的重新洗牌，在那个时代的权贵眼中，张飞还真就是一个杀猪佬，甚至于说连被载入史册的资格都没有。
史书的记录者有着自己的评价标准，门阀出身是在当时仍旧是衡量一个人的主要标准，《三国志》的作者陈寿处在西晋时期，那是士族门阀的高峰，因此人们对于张飞的评价显然带有主观色彩和时代局限。
历史上的张飞文武双全，妥妥的才子加高富帅，当然，战场上的丰功伟绩才是他一生的荣耀。
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