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准备两个紫薯和一个红薯
第二步:去皮清洗干净切块装入盘子中
接着上锅蒸10分钟
10分钟后去除,分开倒入碗中,加入一勺的白糖,然后用东西把它碾碎,接着打入鸡蛋,两边个打一个鸡蛋,在加入一勺的白芝麻,都是白芝麻也行,或是一边白芝麻一边黑芝麻的也是可以的,都看个人的口感喜好
接着倒入适量的熟油和面粉,搅拌均匀揉团,先盖上一个醒面弄另外一个
接着两团面团擀成薄薄的面饼之后红薯的叠放在紫薯的上面,接着用刀切成长方形的小块,然后对折中间切3-4刀不要切段,之后翻个转套进去就形成这样的了
最后起锅倒油,油温5成热的时候就可以开始炸了,炸至金黄的的就可以出锅了
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