提示：本文共有 1710 个字，阅读大概需要 4 分钟。
人如果不能吃好，就不能好好思考，好好睡觉。很高心和大家一起分享，我是美食原创作者叼叼，将持续给大家带来更多的美食作品。
说起南瓜汤圆，不由的想起了弟弟吃南瓜汤圆的画面，真的想笑。还记得，每次妈妈做南瓜汤圆的时候，他都是第一个自己拿碗来盛的。而且吃完还要来抢我碗里的，作为老大的我，也只好让给他吃了。后来找了个女朋友，也非常喜欢吃南瓜汤圆，于是无奈之下，让妈妈把南瓜汤圆的做法传授了给我。今天就在这里教大家做好看又好吃的南瓜汤圆，小孩子超爱吃，你会做吗？
首先我们需要一百二十克的南瓜，把他的皮用工具刮掉。如果没有工具的就用刀慢慢的削，一定要小心，不要伤到手了。还要把里面的籽瓤全部抠出来，一定要挖得干净一点，因为南瓜子是吃起来很硬的。
然后将它对半切开后，再切成小块。尽量切得薄一点，这样才方便接下来的操作。蒸锅中放上一些水，凉水时直接将切好的南瓜放到屉上。蒸到用一扎就透就可以了，把它取出来放到碗里，捣成泥。
在趁它还没有变凉的时候加上一百克糯米粉，需要分多次加入，具体需要加多少，根据大家选用的南瓜的含水量来控制就可以了。直到面粉全部融合，就可以开始用手揉搓了。如果太干的话就加点水，太稀的话就再加点面粉。这条是知道，但也不要一直控制不好的去加，否则最后就会做得特别多，吃不完了。
需要将它揉成偏软一些。不能把它弄得太干，否则就不好塑形了，会破裂开。把锅烧热，不要放油，直接放上一些芝麻进行翻炒。我一共炒了四十克的芝麻，全程一定要不停的铲，免得它会糊锅。直到出了香味就可以倒出来了。倒出来以后在它的里面加上三十克的白糖。
混合好了以后把它们倒在一个袋子里，用擀面杖将它们弄碎。喜欢口感细腻的也可以用料理机直接打碎。弄碎了以后倒在碗中，在他的里面加上二十五克的油。全部融合，最终达到粘稠糊状就可以了。
因为成这种状态会更加容易操作。然后我们将面团儿滚成长条，成大小相等的多份小剂子。嫌麻烦的也可以直接用手一块儿一块地揪取。揪下来的分量尽量控制在一样多，因为这样才能确保我们做出来的汤圆大小都一样，否则如果你一个大一个小，盛到一个碗中，看着会非常丑。在手中揉成圆球，按成圆片。把我们弄好的芝麻馅儿放到上面，包起来。告诉大家一个比较快捷地收拢方法，就是将没有包好的放在虎口，然后不断的向上收拢，就非常的容易进行收口。
最后一定要把它弄紧了，要不馅就露出来了。把伤口处多余的面可以揪掉，或者是按压平整，弄好了以后要把它整理得圆一些。全部弄好了以后，在锅里放上一些水。首先需要把水加热到冒大泡。
然后就可以把我们的汤圆儿放到里面了，不要一次把全部的都放到里面。因为那样太多了就会粘到一起，沾到一起后想要把他们分离就会造成制作好了的圆球发生破裂，就直接制作失败了，变成了芝麻汤。一定要少放几个，分多次放到里面。
用小火煮，如果一直选择用大火的话。圆团就会一直不断地翻动，也是特别容易破裂的。在煮的时候要用铲背轻轻的拨动他们。这样可以避免他们会黏在锅底上，省的糊了。至他们都飘起来了，而且颜色变淡了，有些发白，就可以关火了。但是这里还不能着急地把他们盛出来。因为汤圆不能长煮，所以我们就缩短了他的时间，现在还需要再把它盖上盖，焖上五分钟。如果煮的时间太长的话，就会非常的软糊，没有嚼劲儿。闷够时间后就可以取出来了，那时我们的汤圆才彻底制作完成。
一定要全程按照我说的方法去做，因为这样煮的话，不破皮不会露馅。又香又甜，皮儿薄，馅儿大。不像平时做的汤圆那样黏软的，这款制作完成后会非常的有嚼劲儿。里面的芝麻香味浓郁，比外面卖的还要好吃。如果不喜欢吃芝麻馅儿的话，也可以把里面换成豆沙或者别的你想吃的馅。是不是没想到南瓜和他一起做会变成如此美味的食物呢。
如果一次性做多了就不要煮，可以直接把它冻起来。想吃的时候再直接将它煮熟。早晨起来，来上一碗也是非常幸福的。如果要做给孩子吃的，一定要提前将汤圆从中间弄开，再喂给孩子，否则这个东西滑溜溜的，一不小心很容易噎到。以上是南瓜汤圆的具体制作步骤，是不是很简单，大家可以快快尝试自己制作啦。
吃好睡好，身体好！大家好，我是美食原创作者叼叼，感谢大家的阅读。
声明：本文章由原创作者叼叼创作，如想转载，请注明转载地址。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“好看又好吃的南瓜汤圆 小孩子超爱吃 你会做吗？”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
