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关于臭豆腐的起源有两个版本，第一，乞丐皇帝朱元璋小时候吃别人扔的过期豆腐，没想到这种味道让人难忘，他当了皇帝后，让厨师庆祝臭豆腐而出名，第二个版本说，安徽人在夏天用盐腌制豆腐，当它毛长得很长时，拿去清洗然后油炸，这样它就有了不同的味道，不管臭豆腐是什么来历，只要味道好就行。
长沙，有很多臭豆腐豆腐店，比如文和友臭豆腐、火宫店臭豆腐，但是说到最好吃的，五娭毑臭豆腐绝对是老长沙人的最爱，作为一种街头小吃，五娭毑臭豆腐是在一个有三四张桌椅的小巷里摆出来的。臭豆腐十块钱八块。便宜又好，炸的温度刚刚好，每一块里面都是嫩的，咬下去外面脆皮会裂开，新鲜多汁，吃完八块就饱了。
五娭毑臭豆腐的卤水黑，但不臭，豆腐闻起来很臭，吃起来很软，他们的辣椒也有的说，这是长沙的老味道，他们煮好后立即吃，辣椒又辣又好吃，五娭毑说他们的辣椒是自己做的，没有像外面那样改良过，所以不要错过老长沙的原味。
虽然五娭毑臭豆腐在巷子里，但它是一家隐蔽的网红店，不仅长沙人喜欢隔三差五来这里买，而且来这里的游客也很多，如果你不能在店里坐下，你可以站着吃，臭豆腐是如此神奇的食物，闻起来很臭，吃起来很香。
虽然她在巷子里，但是排队的人很多，下午三四点还排着长队，最近墙上贴了个招牌，路过就再也找不到了，你想尝尝老长沙的味道吗？
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