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要说90后的朋友最怀念哪款方便面，相信非他莫属，焦作生产的豫竹方便面，从我记事就开始吃，至今售价8毛钱一袋，30年更换过包装，每当看到粉色的袋子，就有撕开吃两袋的冲动，豫竹方便面的特点是香脆，小时候家里穷，没啥好吃得，那时候觉得它就是人间美味，既能解馋，还能填饱肚子，可能这辈子不会再有第二种味道，超市几乎买不到了，好在能网购。
豫竹方便面最经典的吃法，撒上料包，将方便面揉碎，然后大口的干吃，酥脆可口，还能用开水冲泡，每天吃都不觉得腻，在90年代的农村，这是一种非常奢侈的零食，那时候能吃啥呀？闹洪灾的时候，豫竹被当成救济品发放，4个小孩分一包吃，这种情怀，其他零食比不了。
现在生活条件好了，网购也方便，价格依然是8毛钱一袋，除了干吃，我还会炒着吃，有时候放鸡蛋，有时候放肉丝，今天整了几个大虾，刚端上桌一会儿，就被孩子吃光了，只给我留了几个葱叶。
虾仁炒方便面
食材：方便面、虾仁、小葱、配菜
调味：蚝油、食盐、白糖、生抽
1、碗中倒入清水，将虾仁开壳去虾线，处理干净，装入盘中备用。
2、准备一些辅料，可以随意搭配择，我用了半根胡萝卜、半个洋葱，切好之后，装盘备用。
3、水煮开之后，下入方便面，加半勺食盐，煮至8成熟捞出，放入凉水中，带点硬心最好，煮得稀烂不好吃。
4、起锅烧油，下入洋葱胡萝卜和虾仁煸炒，这一步要小火，将虾仁和蔬菜炒熟。
5、倒入方便面，翻炒均匀后，按照个人的口味，加蚝油、白糖、生抽，最后撒上一把小葱。
6、翻炒均匀，等调味品融化之后，即可关火出锅，闻着就特别的香。
7、方便面这样炒，入口弹滑有嚼劲，加了虾仁之后，营养也跟得上，喜欢的朋友，可以在家试一试。
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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜，这款好吃的虾仁炒方便面，您学会了吗？
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