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日常生活中，很多人都喜欢吃面条，尤其是早餐。简单地煮上一碗面条，再来点面臊子搭配一起，真的是营养又美味。而且面食很容易消化吸收，许多家长也爱做面条给孩子吃。不过面条虽然煮起来简单，可调料却稍有不同，那味道可就相差千里了。早餐面条这样做，简单又省事，比面馆好吃更营养，几分钟就能搞定。
很多人都说，好吃的面条臊子，需要很繁琐的工序，做起来特别的麻烦。今天就分享给大家一个面条简单，又非常美味的做法，我们家孩子特别的喜欢吃。早上大家时间都特别的忙，上学的娃，上班的年轻人，学会这个早餐荷包蛋面条的做法，大家再也不用早上起来忙得一团乱了。
【早餐荷包蛋面条】
一，食材：面条适量，鸡蛋2个，青菜1把，香葱适量，香菜1颗，酱油1勺，醋1勺，猪油1勺，鸡精少许，盐适量。
二，早餐荷包蛋面条的做法：
1.将所有的食材都准备好，先来准备一个调料。取一个碗，放入少许盐，鸡精，1勺酱油，1勺醋，再切点葱花，香菜碎，最后再来1勺猪油，这个是关键哦，加了它的面条，吃起来会更香。
2.起一锅，里面先烧一锅开水，然后把火调成最小火。接着把两个鸡蛋打入锅里，先不要用铲子去搅，那样容易把鸡蛋弄散花了。等到鸡蛋定型后，可以先晃动锅，防止鸡蛋粘锅。继续用小火，盖上盖子，焖3分钟，把它焖熟。煮熟的鸡蛋捞出来，盛入碗里备用。
3.重新再起一锅，再烧一锅开水，水开后把面条放进去。用筷子搅散开，等到水再次开了，舀一勺面汤在刚做好的调料里面，把猪油烫化。面条快熟的时候，再洗一把青菜叶子放进去，搅动几下，面条熟了，就可以出锅了。如果是孩子吃，面条要记得煮熟一些，大人口感想要更劲道点，可以稍微不要煮太软了，吃起来更爽口哦。
4.把面条放入刚才调好的料汁碗里，用筷子把面条和料汁搅拌均匀。再把刚煮好的荷包蛋放进来，美味的早餐荷包蛋面条就做好了。可以单独做成一人一份的，也可以直接做成一大碗，然后全家人夹着吃。这样做的早餐面条，吃起来鲜香美味，而且营养也很丰富。早上只需要几分钟就能解决一家人早餐，是不是看着就特别的棒。这样做的面条，特别的清淡美味，很适合早餐做来吃。
小贴士：
今天给大家分享的这个早餐荷包蛋面条的做法就结束啦，是不是非常的简单。这里的面条放猪油是一个关键点哦，如果家里实在没有，那么就放点食用油也是可以的。如果喜欢吃辣的朋友，可以来点辣椒油，这个比较适合用来当午餐或者晚餐，辣辣的面条，吃起来非常的爽口。一般到了午餐吃的话，我喜欢把荷包蛋换成煎蛋，因为这样吃起来会更香哦。
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