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德宏故事|寻味德宏茶叶:二探茅草村

时间:2016-11-06

饥肠辘辘的我们在茅草村村民的家里吃了顿便饭,在饭后泡一杯茶吃吃的时间,我们对当地的茶树现状做了一些了解,遗憾的是还有茶事未了接下来的5分钟,请随

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茅草村是我们开启德宏寻茶之旅的第三站。

饥肠辘辘的我们在茅草村村民的家里吃了顿便饭,在“饭后泡一杯茶吃吃”的时间,我们对当地的茶树现状做了一些了解,遗憾的是还有茶事未了……

接下来的5分钟,请随小古进入一段深山寻茶的秘境之旅。

两次到访 茅草村

2018年12月14日,就在我们寻茶的路上,历经曲折找到劈石的古茶树后,我们再次回到茅草村,回到这个路边的傈僳族村子,这里,有值得我们多停留、多往返的理由。

茅草村是这一带人口较多的村子,总共有55户人家,大部分已经搬迁到新寨,老寨还有10户人家,他们不愿意搬迁过去,他们更喜欢住在老寨,这里一年的鲜叶能收获八九十万元的收入;

而周围的另一个村寨——鸡肝寨仅有13户人家,一年有十多吨的鲜叶产量,也只能收获十五六万元的收入;周围还有木龙河村寨,分为上下寨,一年也只有十多吨的鲜叶产量。

我们一天之内两次到访的茅草村属于老寨,紧挨着公路,交通倒是比较方便,能经常遇到车辆经过,在这深山里,在这偏僻的地界,还是显得有点繁荣,至少说明不是空心村,能看到男女老少,能感受到新农村的活力,这一点格外让我欣慰。

饥肠辘辘,幸得美食

我们寻到的第一户人家是早京秀家,在茅草村的边上,一块很大的水泥地格外干净,边上整齐地堆放着柴火;外面,即是葱郁的树木以及山峰。厨房与住宿区区别开来,厨房在侧面,住宿区是一栋两层的木房,在正面。

早京秀嫁在外面,但这段时间住在娘家,正带着两个女儿玩耍,孩子还小,两岁左右,正在地上爬着玩。

见到我们到访,早京秀也没有感到惊讶,很平常地和我们打招呼。只是,我们到的时候已经是下午两点左右,实在饿不住了,也实在不划算再返回到乡镇去吃饭,从时间成本来说,在这大山里往返一趟代价不菲。

我厚着脸皮问早京秀的妈妈“能不能在你家吃饭——我们还没有吃午饭”,她说没问题啊,这才安慰了我们的肚子。

厨房很大,远远就看见了冰箱,但傈僳族保留下来的火塘才是这里最吸引人的地方;

这倒超出了我的意料,或许是因为以前我并未到过傈僳族村寨,一直误以为只有像版纳等地的布朗族、哈尼族等民族才会保留火塘。

找来了锅、锅铲,找来了米饭,虽然没有菜,但吕建锋充分发挥个人主观能动性,给我们的寻茶之旅奉献了一道特殊的美食——酱油炒饭,据他说,这样做出来比较纯粹,饭就是饭,跟纯粹的茶有异曲同工之妙。

当然,我们还找到了一点菜,那就是主人家腌制的新鲜萝卜皮,我都把装萝卜皮的大玻璃罐拿在手里了,还特意问“能不能吃”,最后当然是能吃了,酱油炒饭与腌制萝卜皮也吃得津津有味,不会说不好吃——肚子实在饿到不行了。

住宿区一楼比较空,四周的木材都是原色,能看到纹理,而顶上的木板、木梁则是黑色,很像是刷过油漆的。

早京秀的妈妈在这个时节竟然穿拖鞋,准确地说,是赤脚,丝毫不在意我们的惊讶,说是生活惯了;在这群山里,十二月的气温其实并不高,多少还是有些寒意。

她用玻璃杯给我们冲了两杯绿茶,接着,就是我们的聊天。

吃茶闲聊 茶树

茅草村是傈僳族村寨,村子的人多姓早、玉,信仰基督教,这也解释了我们在村子里看到教堂的缘由。

她说这里的茶是野生茶,是自然生长的,茶树很高,一边说一边用手比划给我们看,“诺高诺高”(音译,意思是很高很高);人工栽种的茶树也有,但很少,并且只有一米多高。

他们习惯“饭后泡一杯茶吃吃”,但都是自己做的茶,鲜叶采摘回来后,先炒后揉,再晒干,然后就可以“泡着吃”了。

在这里,喝茶仍然保留着淳朴的说法:吃茶。

他们自己也说不清楚这里到底有多少茶树,但周围一带,茅草村的茶树是最多的;她也没有合计过自己家的茶树到底有多少棵,只知道每年采摘鲜叶能换来一两万的收入。

老人今年72岁,她说小时候(十多岁的时候),国家来这里收购鲜叶,一般是一角、两角一小斤,最高到三角一小斤;小斤,即我们说的市斤。2017年,22元一小斤鲜叶的价格是最高的,但只有一天,多数时间是21—16元;2018年,价格涨到了26元。他们家也种草果,价格高的时候草果收入能到五六万元。

茶事未了 遗憾

在第二次到茅草村的时候,我们遇到了早京雄,这是一位性格直爽,甚至有点幽默的傈僳族伙子(年轻男人),碰巧的是,他老婆是缅甸的,之前他去缅甸做生意认识的——从茅草村去缅甸很近,翻几座山就到,开车用不了多长时间;他们领了结婚证,但他的缅甸老婆没有中国户口,好在孩子能落中国户口,这免除了他的后顾之忧。

早京雄说他家也有茶树,但不多;他说茅草村种茶规模最大的是他家对面的邻居。

他带我们过去拜访,遗憾的是男主人不在家,女主人不太熟悉茶叶,她正切着一种从山上采摘回来的野菜,那是喂猪的食物。

看来,茅草村还得再来一次,因为,茶事未了。

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