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好吃美味的猪肉搭配上蔬菜和米饭炒出来非常的劲道，味道也是相当的好，在生活当中也受到了很多朋友们的热情欢迎，很多人对于做饭一窍不通，可是呢，又希望自己能够吃得有营养些，接下来小编就来介绍一下关于猪肉蛋炒饭的做法
猪肉蛋炒饭
材料：白饭1碗，小白菜1把，蛋1颗，猪绞肉200g，洋葱半颗，胡萝卜半根，猪油1大匙，红葱头2瓣，姜适量，大蒜适量，酱油适量，葱花适量
做法：1、炒饭基本上甚么都可以炒，所以小白菜，猪绞肉是可以换成别种食材的。饭量就是一杯米，当电锅跳起后打开盖子，把饭翻松后再闷十分钟，可以减少饭的水蒸气，比较不会糊糊的。
2、红葱头放猪油内爆香，另开一锅爆香大蒜跟姜。
3、依次把猪绞肉、蛋跟小白菜倒入爆香姜跟大蒜的锅子里炒。
4、经红葱头爆香的猪油拌入白饭中。
5、把饭倒入3中，加点酱油拌炒均匀，最后加入葱花即完成。可依个人口味再加一些白胡椒粉。
鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。这样的蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，应该算是最早的“蛋炒饭”，但据现在的蛋炒饭还是有很大区别。吃腻了古老的蛋炒饭，就要大胆尝试新的做法，让你的嘴巴体验不一样的味道
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