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糖油粑粑和臭豆腐，谁才是“长沙美食扛把子”？
在长沙的小伙伴们，从小到大吃的两种最多的美食，应该是糖油粑和臭豆腐。这个寒冷的冬天里，咬一口热乎乎的糖油粑粑，吃一口香喷喷的臭豆腐，就是一件无比美妙的事。
结婚老长沙人，吃糖油粑粑和臭豆腐，都会认准几家老字号。经济发展好了，以前很多推着小车卖糖油粑粑和臭豆腐的小商贩，也都纷纷在商业街开起了小店。尤其是在五一路那边，那些本地小吃店几乎每天都排满了队。想吃到一口正宗的长沙味道，这可不是一件容易的事呀。
长沙的小吃这么火爆，大家吃的最多的还是，糖油粑粑和臭豆腐。那么在这两种当地美食之间，谁才是真正的长沙美食扛把子呢？今天我们就来分析一下这两种美食，为何这么受欢迎，哪一款才是长沙人心中的最爱！
糖油粑粑
糖油粑粑是很多人，童年的美好回忆。小时候冬天，家里的长辈都会给，孩子们做一道糖油粑粑。街上也有许多卖糖油粑粑的小商贩，价格十分便宜，但是口感特别棒。就算是穷苦人家也能够吃得起，所以这道美食，本质上来讲已经成为大家心底的一种情怀。
就口感上而言，糖油粑粑的味道也十分独特。它是由糯米粉制作而成，放入糖油里面煎炸，直到糖油粑粑呈现出两面金黄之后，糖油粑粑就可以出锅了。刚出锅的糖油粑粑经过油炸之后，外表裹上了红糖汁，咬一口外酥里嫩，口感香脆软弱，一切都结合的刚刚好。
臭豆腐
臭豆腐也是人们心中的一种著名的长沙小吃。闻起来臭，吃起来香，是一种十分具有地域色彩的特色美食。可能有些地方也会有糖油粑粑这种美食，但是臭豆腐绝对是长沙独一份。焦黑色的外皮，外酥里嫩，再淋上一层秘制辣椒汤汁，那滋味真的让人难以忘怀。
很多人在没吃臭豆腐之前，都不喜欢那股臭味。但是自从爱上了吃臭豆腐之后，在生活中都会觉得臭味不是真正的臭了……不止是长沙本地人爱吃，外地人也喜欢吃。还有一些小商贩专门跑到长沙来学习怎么做臭豆腐，然后再回到当地开一家“长沙臭豆腐”的分店。这都美食，可谓是已经驰名全国了。
说到这，大家觉得糖油粑粑和臭豆腐，哪道小吃才是“长沙美食的扛把子”呢？欢迎留言分享，欢迎点赞关注，谢谢！
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