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北京最有代表性的食物就是北京烤鸭,可是北京的哪里的饭店最好吃,估计没几个人能够说得出来,特别是深藏在胡同里面的饭店,别看它藏得隐秘,但是味道可是一级棒的,丝毫不比大饭店的差。
炒豆合作社
炒豆合作社位于北京东城区宽街炒豆胡同里,店面的装修偏向于简朴风,基本没怎么装修,走进去最让人印象深刻的大概就是那挂满了“LOMO”照片的走道、和墙上满是涂鸦以及粉笔写的留言,在角落的一边,放有旧书和玩偶,虽显得简陋,却意外觉得舒服,店里菜品有蜜辣烤翅、烤虾、黑椒土豆泥、冰镇去情人果等等。在这里,吃的可能不是味道,而是记忆。
烤肉刘
烤肉刘位于虎坊桥腊竹胡同,这家店的是一家老字号烤肉店,听说下午3点多的时候就已经排满了人,可谓是火热朝天。这里的肉采用的是老北京特色的腌制手法,烤出来的肉味道简直美上天了。
利群烤鸭
利群烤鸭即北京立群烤鸭店,成立于1992年,是由原先的全聚德厨师张立群开办的,这里的烤鸭非常的讲究,你一进门的时候就能够看到在熊熊大火上烤着的金黄肥腴的烤鸭,还没有吃馋虫就已经被它的香味给勾引出来了。一块充满了历史时代感的砖墙,一手最为古朴的制作工艺,简简单单的就把北京烤鸭最正宗的味道给做出来了。
桐记小灶儿牛板筋火锅
桐记小灶儿牛板筋火锅位于北京鼓楼西大街的甘露胡同,这是一家港式火锅店。这里的牛肉和牛板筋皆是炖的软烂入味才会上桌,味道赞爆了;辣泡菜味道酸辣可口,让人食欲大开;港式芝士丸都是从香港运送过来的,轻轻咬上一口,就能够感觉到那流淌出来的芝士溢满口腔,好吃得停不下来。
食来九座
食来九座位于北京板桥南巷,整个店面并不大,反而有一点拥挤,但是独属于美食馆子的调调油然而生,简单的桌椅,却透着一股温馨。这里是肉食主义者的天堂,硕大的汉堡,里面的浆肉饼汁水显得特别的饱满,在吃之前,把特调的红酒汁注入进去,味道超级爽!
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