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下面教你怎么做蛋糕
食材
3个鸡蛋、55克低筋面粉、35克玉米油、35克水、350克淡奶油、适量柠檬汁、78克砂糖(50克蛋糕、28克淡奶油)和4块奥利奥饼干。
做法
1.拿出3个鸡蛋分离蛋白和蛋黄。
2.在蛋黄中加入糖、玉米油和水，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊
3.向蛋液中加入5滴柠檬汁，然后加入糖三次。
4.不断搅拌直到鸡蛋笼有一个直的小锐角。
5.将三分之一的蛋白质放入鸡蛋糊中搅拌均匀。
6.将搅拌好蛋膏倒入剩余的蛋糕中，与鸡蛋一起搅拌均匀倒入模具中，用力敲打以抖出里面的空气。
7.烤箱预热到140度。
8.然后把蛋糕放入烤箱，选择一键智能烘焙，按一键开始。
9.145度烘烤45分钟。
10.烘烤后立即取出，并将其倒置。
11.冷却脱模后，夹上水果和奶油
12.在奶油中加入一点蓝色食用颜料搅拌均匀。
13.放入装饰袋中。
14.用2号奶油喷嘴画出汽车的轮廓。
15.用奥利奥饼干做轮子，换上18个花头挤上小星星装饰。
16.然后放上巧克力来做车灯和标志装饰。
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