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胡同里的美食可以说是北京的灵魂所在了,它见证的不仅仅是北京人每天的生活,更见证着时代的变迁。那么在北京的一条条胡同里,除了充满朴实无华的气息之外,当然还少不了美食的存在了,真是应了“酒香不怕巷子深”这句老话。尤其是旅游的人,有很多家门店在地图上无法搜到,但是真当你到店门前时会发现,向你迎来的将是排不完的长队,这些隐藏在北京胡同里的美食是大家万万不能错过的,那么小编接下来为大家介绍的这几种美食,你又都吃过哪些呢?
胡同四十四号厨房
这家店的酸汤鱼真是一绝,整条街道就他们家不论是上午还是下午,客人都是排满的状态,喜欢吃酸的朋友们算是来着了,酸汤鱼的整体口感偏酸,鱼肉超级鲜嫩,尝一口放在嘴里令人回味无穷,这家店值得游客们一去。
利群烤鸭店
懂行的人,不用多说也都知道,北京人吃烤鸭根本就瞧不上像全聚德这样的知名烤鸭店,在北翔凤胡同里,老板张利群是挂炉烤鸭的第五代传人,烤鸭的原材料选用的是那种老派鸭子,有肉、也有油,外皮不仅酥脆,肉质还非常甜嫩。别看在一个小胡同里,但一天卖上百十来只鸭子不成问题。
秋刀鱼の味
相信秋刀鱼的味道是很多人童年时的回忆吧!小编品尝过很多家店,但只有这家店是正宗的,鱼肉弹嫩爽滑,而且一点腥味儿都没有,烤的火候也正合适,最主要的是价格还很实惠哦!推荐大家去品尝。
上面说的这些隐藏在北京胡同里的美食,你都吃过哪些呢?
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