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臭马肉，香驴肉，宁死不吃骡子肉，都是肉，为啥不同对待？
文/星世历史
现在我们的生活条件很好，我们通常想要吃东西就可以在网上直接购买或去市场购物。不像以前一样，吃鸡、杀猪必须等到农历新年。谈到吃肉时，农村有一句老话叫做：“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”，这是什么意思呢？都是肉，为啥不同对待？
听起来，好像是农民们对这些动物的肉类有着偏见？在过去的农村，有一些人会养大型的牲畜，包括养牛、养马、养牡蛎、饲养大量的蝎子。这些动物可以帮助农民做很多工作，减轻农民耕种的负担。但只要它是具备生命，那么它就与疾病和死亡密不可分，所以当它们不能再工作时，基本上命运只是被屠宰和吃掉。
首先，让我们来谈谈“臭马肉”的由来。为什么要说马肉是臭的呢？事实上，马肉并不臭，但与其他动物肉类相比，它的肉更多是“劲道”。也许是因为马经常长奔跑，因此全身的肌肉都很结实，所以味道不太好，而且难以吞咽。虽然这种肉难以下咽，但是它的价格却非常高。因此古人为了防止有人偷马，才故意说马肉很臭。事实上，在过去，有一些老迈的马。基本上，它们都是被屠杀和了，它们的肉也是被村民所吃掉了。
接下来，我们来谈谈“香驴肉”。驴肉的味道是很多人都品尝过的。在农村有一句话说“天上龙肉，地上驴肉”，这就是说驴肉的味道鲜美，可与龙肉相比。虽然它也是农村的大型动物，味道很好，但并没有改变它的地位。与马相比，驴子是农民的心中似乎并不是很好。因为驴是比较懒的动物，不勤奋，可能这也是成为农民鄙视它的重要原因。
最后，来看看为什么“宁死不吃骡子肉”？相信大家都很迷惑，为啥不能吃骡子肉？这太荒谬了吧！难道是吃起来很危险的吗？其实，骡子是在驴子和马之间杂交的动物。它结合了马和驴子的优点。然而，还有一个缺点，就是骡子不能繁殖。所以，如果吃了它的肉，就可能会导致与骡子没有后代。这实际上是一种封建迷信，但正因如此，人们不吃蝎子肉。此外，还有另一个原因。骡子非常勤奋并且具有很强的耐力。吃的少，不容易生病，农民也不忍心吃它。
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