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今天一下子从头到尾的,看了一下自己的朋友圈,觉得就是过了的日子,看到去年五月端午节包的粽子,回忆起是怎么学会包粽子的。
那时候,女儿只有八岁,邻居奶奶包了粽子,送给我们家两个粽子,是芦苇叶包的,女儿吃了一个说,“妈妈,还是外婆包的竹叶粽子好吃。”哈哈一笑!问她?妈妈不会包,那个粽子窝子不好打的。“妈妈我会打窝子。”
央求着我,“妈妈,买粽叶了我们自己包。”带着女儿来到菜市场,挑选了两扎粽叶,买了三斤糯米,称了一斤新鲜瘦猪肉,剁成了肉泥,放盐调好味。
淘好糯米,洗好粽叶,用剪刀剪掉粽叶的蒂,找出一把白棉线,准备包粽子的喽,女儿认真的帮着忙。
小家伙有点小师傅样,小手儿打出了一个漂亮的窝子,当时我一惊,脸上也是笑意满满的,小家伙蛮聪明呀,这在哪里看了就会了呢?心灵手巧的,比妈妈聪明多了。
第一个没有扎好,浪费了漂亮的窝子,包粽子需要一根筷子把米扎紧的,筷子把粽叶扎破了。
小家伙就似老师一样,“妈妈线要缠好,粽叶要包紧,不然会散掉的……。”望着她的样子好可爱的,笑着问她?“在哪里学来的?”“不告诉你,”古灵精怪的一笑。
包好了一个,小家伙还表扬妈妈,“包得不错,慢慢的就可以赶上外婆了,可以包得外婆这么漂亮了。”
小家伙认真的打着窝子,一边还一会教妈妈要这样包,要那样的。“嘿嘿!是你外婆包粽子你学了,看了吧?”“是外婆包粽子我就拿着粽叶学,转转的,”小家伙扭了扭身子,调皮的笑着。
包了三十多个粽子,还是没有外婆包得好看的,外婆的粽子是包得有棱有角的,相当漂亮的。
煮粽子啰!俩娘崽欢笑着,粽子放入锅里。
水要把粽子盖满的,不然会煮不熟的,一会儿家里飘着粽香味。
煮了三十分钟的样子,火侯还是怕掌握不好,用筷子挑起一个粽子剥开来,一尝试,熟了,好香!
小家伙也馋馋的,“妈妈,粽子熟了吗?”嗯!“熟了,熟了,”赶紧挑起一个,小馋猫欢呼着,“哇,妈妈,除了没外婆包得好看,味道是一样的。”
后来,外婆还一老牵挂着,我们没粽子吃,包了粽子送来了,一百多里路从乡下送粽子。看了我们包的粽子笑着说,“不错,不错,小巧玲珑的。”
邻居奶奶也把我们娘儿俩一顿好夸,“能干,带的崽崽都聪明能干的。”
呵呵!这是木子欣然最甜蜜幸福的回忆!也是与女儿一起成长的日子,学会了包粽子,自己动手,丰衣足食,年年的五月端午,吃着丑丑粽子,心里却是美美的!
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