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欢迎来到聚点财讯，今天要和大家聊一聊方便面的相关内容。
今年以来，人们笼罩在疫情的阴影之下，这使得大家在饮食方面也发生了一些改变，一时间方便面成为不少居家应急甚至刚需的食品，这加速了整个方便面行业的复苏，也让方便面企业尝到了甜头。
疫情期间，人们到超市购物除了购买生鲜、蔬菜，很多人还会买一些方便面回家。方便面由于吃起来方便，而且便于储存，就成了疫情期间应急食品首选。消费者这一习惯的改变，大大拉动了方便面市场的快速回暖。
据方便面巨头统一近日发布的中期业绩公告显示 ，上半年收益为118.17亿元人民币，同比上升3%。食品业务收益占比上升，其中“老坛酸菜”、“汤达人”方便面收益均呈现两位数增长，实际收益52.07亿元，同比增长22.0%。方便面另一巨头康师傅上半年经营业绩也很不错。
疫情导致大量的饭店无法开业，所以很多人选择了方便食品；另外由于居家出门减少，许多人就在家准备一些方便面。虽然后期正常上班之后有些饭店开业了，但是人们对到餐厅就餐仍然有一些担忧，所以用方便食品代餐的情况就比较多。
实际上2019年方便面行业就已经在复苏，2020年的疫情加速了方便面复苏的步伐。相关人表明，即使没有疫情，方便面行业也在复苏中，只是发展速度比较缓慢。
方便面之所以能一时成为刚需，除了受疫情的影响外，还跟企业主动调整产品结构有很大的关系。原来的方便面比较单一，现在品种和品类都有了很大的改变，品质也有所提升，这使得大众更愿意接受方便面或方便速食。不仅如此，方便面企业也在积极地去方便面化，创新产品，推出更多新的品类，让消费者有更多的选择。
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