提示：本文共有 447 个字，阅读大概需要 1 分钟。
卤鸡蛋猪蹄
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
原料：猪蹄、鸡蛋、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、把猪蹄切块（买的时候都会切好的），飞水洗净沥干水。
第2步、用盐和酱油（我一般都用厨邦的，咸香刚好，上色也好看）腌制2小时入味。
第3步、放入电饭锅，放上几大片姜。
第4步、加入水，盖过猪蹄就行，启动煮饭键，我一般用超快速。
第5步、这时候就可以开始煮鸡蛋，冷水下锅，用筷子夹住不掉就是熟透。熟后入凉水后剥壳。
第6步、40分钟后开锅加入鸡蛋。
第7步、一共在电饭锅煮1小时10分钟。然后出电饭锅放入砂锅。再煮20分钟，不喜欢汁多的可以中大火煮到收汁。我喜欢汁多，就喜欢中小火煮。煮的时候都要注意看的啦。
来自 美食天下 看不到日出、却 的作品。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“非常喜欢在看电视的时候啃猪蹄 好吃还有美容的功效”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
