提示：本文共有 620 个字，阅读大概需要 2 分钟。
还记得去年的红烧肉糖球吗？今年的奇葩糖球更亮眼！2018年3月1日，一年一度的山东青岛“萝卜·元宵·糖球会”文化商贸集中活动开幕了，去年制作出红烧肉糖球的那个刘家糖球摊又出了新花样——脂渣糖球和榴莲糖球。据了解，刘家糖球的脂渣糖球、榴莲糖球以及红烧肉糖球每串30元，开幕当天，这几种特色糖球加起来卖了5000串，光脂渣糖球就卖出千余串。【减法日记·原创作品】
脂渣糖球的“发明人”刘群芳告诉作者，在去年的糖球会上，红烧肉糖球销量很好，每天能卖将近1000串。今年她又制作了新品，也就是脂渣糖球和榴莲糖球。“希望这几种新品也能大卖。”
“脂渣”是油脂的渣子，俗称压缩肉，是取猪腹肌肉，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成。“脂渣”源自青岛民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。
在糖球摊的后厨，作者看到了脂渣糖球、红烧肉糖球的制作过程，加工好的脂渣和红烧肉先经过冷却，再串到一起，最后入锅挂糖，脂渣糖球、红烧肉糖球就做完了。
糖球摊前，特色糖球销售火爆。至于这种糖球的味道，一位吃过的网友告诉作者：“肉很香，山楂酸甜口味，吃在嘴里味道特别。如果不是在糖球会，还真没机会将这两种食材放在一起吃。”
制作完成的脂渣糖球、榴莲糖球以及红烧肉糖球色泽诱人。
刘家糖球的负责人刘群芳，也是脂渣糖球的“发明人”。她告诉作者：“很多人爱吃肉，我就想着将糖球和肉结合一下。”
画风清奇的脂渣糖球。
图为挂糖之前的红烧肉糖球。
图为挂糖之后出锅的红烧肉糖球。（完）
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“比红烧肉糖球还雷人！青岛又现脂渣糖球 日销千串”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
